چگونه ناخن‌هايتان را سالم و محكم نگه داريد

با وجوداینكه ناخن‌های شما كوچك هستند اما نقش بسیار مهمی را در بدن ایفا می‌كنند. تلاش كنید كه به خوبی از انگشت‌هایتان...

 

به آناتومی ناخن توجه كنید و درباره حالت‌های ناخن و مراقبت‌های مناسب از آن پی ببرید.

با وجوداینكه ناخن‌های شما كوچك هستند اما نقش بسیار مهمی را در بدن ایفا می‌كنند. تلاش كنید كه به خوبی از انگشت‌هایتان مراقبت كنی و با این كارتان بر چالاكی و زبردستیتان بیفزایید. انگشتان همچنین ممكن است كه در سلامتی عمومی بدن شما هم اثراتی از خود نشان دهند.

با دقت به ناخن‌هایتان نگاه كنید. آیا آنها محكم و سالم به نظر می‌رسند؟ یا اینكه برامدگی‌ها، تورفتگی‌ها، یا قسمت‌هایی با رنگ و شكل غیر عادی در آن می‌بینید؟ بعضی از حالت‌های غیر عادی ناخن را می‌توان با توجه و مراقبت‌های مناسب به حالت اولیه خود برگرداند در صورتی كه بعضی از این علایم نشانگر بیماری هستند كه به توجه و مراقبت نیاز دارند.

 

ساختمان یك ناخن سالم

این توضیح مولفه‌های یك ناخن سالم را نشان دهد:

ناخن‌های شما ساخته شده از لایه‌های روی هم قرار گرفته‌ای از پروتیینی با نام كراتین می‌باشند كه این پروتیین در موها و پوست شما هم دیده میشود. هر ناخن قسمت‌های مختلفی را در بر می‌گیرد كه این قسمت‌ها شامل:

صفحه ناخن (NAIL PLATE): صفحه ناخن قسمتی از ناخن شماست كه به طور كامل قابل رویت می‌باشد، بخش سختی كه وقتی به ناخن‌هایتان نگاه می‌كنید آن قسمت را مشاهده می‌کنید.

قسمت چند لا ناخن (NAIL FOLDS): این قسمت پوستی است كه هر كدام از صفحه‌های ناخن شما را در سه طرف تنظیم می‌كند.

بستر ناخن (NAIL BED): بستر ناخن شما پوستی پایین‌تر از صفحه ناخن می‌باشد. سلولها در پایه ناخن شما، ناخن انگشتان دست یا پا را ایجاد می‌كنند و مسئول نگه داشتن صفحه ناخن می‌شوند.

پوست (CUTICLE): پوست شما بافتی است كه صفحه ناخن‌تان را در پایه ناخن روی هم قرار می‌دهد. این قسمت، از سلول‌های جدید كراتین كه به آرامی ازقسمت بستر ناخن نمایان میشوند، محافظت می‌كنند.

لانولا (LUNULA): لانولا یك شكل هلالی نسبتا سفید می‌باشد كه در پایه ناخنتان در قسمت تحتانی صفحه قرار دارد.

این شکل اجزای یک ناخن سالم را نشان می‌دهد.

 

ناخن‌های شما از ناحیه‌ای در زیر پوستتان (MATRIX) كه جای آن در پایه ناخن می‌باشد، رشد می‌كنند. زمانی كه سلول‌های جدید رشد میكنند، سلول‌های قدیمی‌تر سخت و فشرده‌تر می‌شوند تا جایی كه از سر انگشتان بیرون می‌زنند.

ناخن‌ها در یك روز در حدود یك دهم میلیمتر رشد می‌كنند به این معنی كه در حدود چهارتا شش ماه طول میكشد تا یك ناخن به طور كامل از نو ساخته شود. ناخن انگشتان پا ممكن است با سرعت نسبتا كمتری نسبت به ناخن‌های دست رشد كنند. ناخن‌های سالم، نرم هستند بدون اینكه برامدگی یا خراشی روی آنها دیده شود. آنها دارای رنگ و استحكام یكسان هستند و بدون لكه یا رنگ پریدگی می‌باشند.

حالتهای ناخن معمولی: علایم را بخوانید

بعضی از حالتهای ناخن بی‌ضرر هستند این حالات شامل برامدگی‌های عمودی كه بیشتر با افزایش سن دیده می‌شوند و خطوط یا لكه‌های سفید رنگ می‌باشند. لكه‌ها معمولا در نتیجه آسیب رسیدن به صفحه ناخن یا بستر ناخن صورت می‌گیرد. در زمانی كه این لكه‌های سفید گسترده میشوند، میتوانند نشانگر بیماری باشند.

حالتهای دیگری نیز در ناخن وجود دارد كه نشانه‌هایی از بیماریست. برای مثال، تغییر رنگ ناخن به رنگ زرد، ممكن است كه نشات گرفته از یك بیماری تنفسی مثل برنشیت مزمن، یا از تورم دستان شما (LYMPHEDEMA) یا از مخمر یا عفونت باكتریایی در زیر ناخن‌ها ‌باشد.

اگر ناخنتان از بستر ناخن عقب‌نشینی كرد، می‌تواند نشانگر پسوریازیس (PSORIASIS) یا حساسیت به نوعی دارو باشد. فرورفتگی‌هاییكه در اطراف ناخن‌هایتان می‌بینید این فرورفتگی‌ها كه به خطوط كلاه كج (BEAU LINES) معروف هستند، زمانی كه رشد، در ناحیه‌ای در زیر پوست متوقف میشود، ظاهر میگردند. این مورد ممكن است به دلیل آسیب یا بیماری شدید رخ دهد.

اگر مشكلی در ناخن‌هایتان دارید كه شبیه به علایمی است كه گفته شد، به پزشكتان مراجعه كنید تا شما را ویزیت كند. معاینه پزشك معمولا شامل دیدن ناخن‌ها به همراه انجام آزمایش در جهت تجویز دارو می‌شود.  

تصویری از لبه‌های عمودی ناخن

برامدگی‌های عمودی ناخن كه از پوست تا نوك ناخن امتداد دارند، معمولا شایع هستند. این برامدگی‌ها به طور تیپیك با بالا رفتن سن برجسته‌تر می‌شوند. برآمدگی‌های عمودی نشانگر بیماری خطرناكی نیستند.

مراقبت از سر(نوك) ناخن‌ها

هیچ محصول مراقبت از ناخنی وجود ندارد كه به تنهایی از ناخن‌هایتان محافظت كند. اما پیروی كردن از این رهنمون‌های ساده میتواند به شما كمك كند تا كاری كنید كه ناخن‌هایتان به بهترین شكل ممكن دیده شوند.

از ناخن‌هایتان سوء استفاده نكنید. برای جلوگیری از آسیب دیدگی ناخن، از آنها برای برداشتن، فشار آوردن و كنكاش كردن در چیزها استفاده نكنید.

ناخن‌هایتان را با دندان گاز نگیرید و پوست كنار آن را نخورید. این عادت‌های بد به بستر ناخن آسیب شدید وارد میكند. حتی یك برش كوچك در كنار ناخن شما میتواند به باكتری‌ها یا قارچها فرصت وارد شدن دهند و باعث عفونت (paronychia) گردند. چون ناخن‌های شما به كندی رشد می‌كنند، یك ناخن آسیب دیده، آثار یك آسیب را برای مدت‌ها در خود نگاه می‌دارد.

از ناخن‌هایتان محافظت كنید. در هنگام استفاده از صابون و آب برای مدت طولانی و یا استفاده از مواد شیمیایی حتما دستكش‌های لاستیكی با رگه‌های نخی بپوشید.

مرتب به نظافت ناخن‌هایتان بپردازید. ناخن‌هایتان را آراسته كنید و مرتب زیر آن را تمیز كنید. از یك تیزبر یا قیجی تیز استفاده كنید. و از یك سوهان سنباده‌ای برای صاف كردن لبه‌های تیز بهره جویید. هرگز ناخن را از ریشه نچینید.

با كرم آن را مرطوب كنید. ناخن‌ها هم مانند پوست بدن نیاز به كرم دارند. زمانی هم كه به روی دست‌تان لوسیون میمالید حتما روی ناخن‌ها هم بزنید، مخصوصا بعد از كوتاه كردن و صیقل دادن ناخن از لوسیون استفاده كنید.

 

توجه مخصوص: مانیكور كردن و ناخن‌های ضعیف و كم استحكام

اگر شما به مانیكورها اعتماد دارید كه به شما ناخن‌هایی با شكل و شمایل زیبا ارایه می‌دهد، سخت در اشتباه هستید. پوست خود را تغییر ندهید. این كار میتواند به عفونت ناخن منجر شود. همچنین اطمینان حاصل كنید كه تكنسین ناخن شما تمامی وسایلی را كه استفاده میكند، ضد عفونی كرده باشد. استفاده از وسایل استرلیزه نشده، باعث انتقال عفونت‌های ویروسی مانند هپاتیت ب یا زگیل‌ها می‌شود.

با اندكی كار كردن روی ناخن‌های ضعیف و شكننده، می‌توان در جهت محكم كردن آن گام برداشت. نکات زیر می‌تواند در محافظت از آنها شما را یاری دهد تا ناخن‌هایتان از آن حالت شكنندگی و سستی خارج شوند.

ناخن‌هایتان را كوتاه، به شكل مربعی، و در قسمت بالا نسبتا مدور نگه دارید. بعد از هر حمام یا بعد از اینكه دست به مدت پانزده دقیقه در حمام روغن و زیر آب بود ناخن‌های شكننده را پیرایش كنید. سپس از مرطوب کننده (کرم) استفاده کنید.

زمانی كه می‌خواهید بخوابید، با استفاده از كرم، پوست و ناخن‌های دست را ماساژ دهید و سپس آن را با دستكش کتانی بپوشانید.

از یك سفت كننده یا مستحكم كننده ناخن استفاده كنید. اما استفاده از محصولاتی كه در تركیباتشان سولفو آمید تلوئن (toluene sulfonamide ) یا فرم آلدهید (formaldehyde) به كار برده شده، بپرهیزید. این مواد شیمیایی می‌تواند باعث قرمزی و سوزش پوست گردد.

از مواد رنگ‌بر (استون) بیشتر از دو بار در ماه استفاده نكنید. به جای آن نحوه براق كردن و آراستن ناخن‌ها را تغییر دهید. زمانی كه شما به یك ماده برای از بین بردن رنگ روی ناخن نیاز دارید، از آن نوع موادی كه در تركیب آن از ماده شیمیایی استون استفاده شده اجتناب كنید كه استفاده از آن باعث خشك شدن ناخن‌ها می‌شود.

ترك‌ها و چاك‌های موجود را با چسب ناخن یا پالیش تمیز مرمت كنید.
تغییراتی در رژیم غذایی كه به طور فرضی باعث مستحكم كردن ناخن بشود، هیچگونه نتیجه‌ای را به دنبال ندارد. اضافه كردن پروتیین یا كلسیم به رژیم غذایی باعث افزایش استحكام ناخن نمی‌شود مگر اینكه دارای كمبود پروتیین باشید. و مشابه آن فرو بردن ناخن در ژلاتین هم هیچ تاثیری در استحكام ناخن ندارد.

به سادگی می‌توان مراقبت از ناخن‌ها را نادیده گرفت اما یك مراقبت خیلی كم اما اساسی می‌تواند باعث داشتن ناخن‌های سالم برای مدت طولانی شود.                 

 

تهیه و ترجمه: گروه سلامت سیمرغ

www.seemorgh.com/health

اختصاصی سیمرغ

 

 

 

چگونه جوان‌تر به نظر بیاییم؟

«چگونه جوان‌تر به نظر بیاییم؟» سوالی است که اکثر سالمندان در پی یافتن پاسخی برای آن هستند. در این مطالعه روش جالبی ارائه شده است.

«چگونه جوان‌تر به نظر بیاییم؟» سوالی است که اکثر سالمندان در پی یافتن پاسخی برای آن هستند.

مطالعه جدیدی که نتایج آن به زودی در مجله Plastic and Reconstructive Surgery منتشر خواهد شد روش جالبی را ارئه می‌کند: تجمع چربی می‌تواند چین و چروک‌ها را پر کند و صورت شما را جوان‌تر نشان دهد بنابراین از کمی چاق شدن در سالمندی نهراسید.

دکتر Case Western Reserve سرپرست این تیم تحقیقاتی و جراحان پلاستیک دانشگاه Case Western Reserve تصویر صورت 186 جفت دوقلوی همسان را مورد بررسی قرار دادند و از آنان سوالات متعددی مانند سن ازدواج و میزان استفاده از ضدآفتاب پرسیدند.

دوقلوهای همسان از لحاظ ژنتیکی کاملا یکسان هستند بنابراین تفاوت‌های ظاهری آنها انحصارا با شرایط محیطی آن‌ها مرتبط است.

بیشتر این دوقلوها وزن مشابهی با یکدیگر داشتند اما گاهی بعضی قل‌ها جوان‌تر از دیگری به نظر می‌آمدند در این موارد قل‌ها BMI متفاوتی داشتند، BMI از طریق تقسیم وزن افراد بر مجذور قد آنها به دست می‌آید.

در مورد دوقلوهای جوان‌تر از 40 سال، قل‌های سنگین‌تر مسن‌تر به نظر می‌آمدند در حالیکه در سنین بالای 40 سال چاق‌تر‌ها جوان‌تر به نظر می‌رسیدند.

محققان معتقدند: پر شدن فضاهای خالی میان چین و چروک‌ها توسط چربی عامل این تفاوت جالب است. این تئوری در مورد دوقلوهای مسن‌تر از 55 سال قابل اثبات‌تر به نظر می‌رسد.

این پژوهشگران در پایان توصیه کردند: برای داشتن صورتی جوان‌تر سیگار نکشید، بدون محافظ در معرض آفتاب قرار نگیرید و سعی کنید از روابطی که موجب افسردگی شما می‌شود پرهیز کنید.

گردآوری: گروه سلامت سیمرغ
www.seemorgh.com/health

فواید آلوئه ورا برای پوست

از آلوئه ورا در كرمهای مرطوب كنننده پوست و كرمهای التیام دهنده پوستی و بسیاری از كرمهای موضعی استفاده می‌شود.

 

قسمت اول:از آلوئه ورا چه می‌دانیم؟

قسمت دوم: آیا ترکیبات و فواید آلوئه ورا را می‌شناسید؟

 

از آلوئه ورا در كرمهای مرطوب كنننده پوست و كرمهای التیام دهنده پوستی و بسیاری از كرمهای موضعی استفاده می‌شود. 

 آلوئه ورا بعلت داشتن خواص ضد میكروبی در درمان بسیاری از زخمها و جراحتها و سوختگیها- اگزما – تاول– گزیدگی زنبور و نیش حشرات- بریدگی – كوفتگی – آفتاب سوختگی و آكنه موثر است. بنابراین استفاده از این گیاه نه تنها در كرمهای موضعی بلكه در كنترل بسیاری از بیماریها و اختلالات پوستی سودمند می‌باشد.

 مزایایی كه سبب می‌شود آلوئه ورا برای مصارف پوستی استفاده گردد عبارتند از:

1- در درمان تركهای پوستی و خشكی پوست موثر می‌باشد ، بخصوص اگزمای دور چشم یا پوستهای بسیار حساس.

2- روغن یا كرم آلوئه ورا برای پوستهای خشك مناسب بوده و سبب نرم شدن و براق شدن پوست می‌گردد.

3- با رساندن اكسیژن  بیشتر به سلولهای پوست، سبب ترمیم بافت پوست می‌گردد.

4- پوستهایی كه در اثر آفتاب ، سوختگی  پیدا كردند را نرم می‌كند.

5- سلولهای پوستی مرده را  از بین می‌برد و سلولهای جوان جایگزین شده بنابراین پوست را تازه و درخشان می‌سازد.

6- مانع از پیری پوست و چروك آن می‌گردد.

7- شدت رنگدانه های پوستی راكاهش داده بنابراین سبب كم رنگ شدن لكه های پوستی می‌شود و می‌تواند لكه‌های سر سیاه را نیز از بین ببرد.

8- آلوئه ورا سبب افزایش قدرت جذب رطوبت پوست گردیده و پوست را انعطاف پذیر ساخته بنابراین بهترین مرطوب كننده  برای پوست می‌باشد.

9- در پیشگیری از بیماریهای پوستی موثر می‌باشد.

10- بعلت داشتن كلاژن و  ویتامین  Eالاستیسیته و نرمی‌پوست را افزایش داده و سبب باقی ماندن رطوبت در پوست می‌گردد.

11- pH   آن نزدیك به pHپوست است.

12- از آلوئه ورا بعلت داشتن خواص ضد سو ختگی می‌توان در كرمهای ضد آفتاب استفاده كرد.

13- در درمان ترك بین انگشتان پا كه یك بیماری قارچی است موثر است (بر گرفته از یك مقاله در مجله انگلیسیBritish Journal of General Practice ).

14- لوسیون آلوئه ورا  بعنوان پاك كننده برای پوست كاربرد دارد.

15- تاثیر خنك كنندگی بر روی پوست دارد بنابراین در كلد كرمها ( cold cream )كاربرد دارد.

در واقع استفاده از  آلو ئه ورا  در  محصولات آرایشی – بهداشتی بخصوص كرمهای ضد چروك – مرطوب كننده های پوستی- رژ لب ها- ماسكها ی صورت و كرمهای پاك كننده و كلد كرمها (cold cream) بسیار مناسب و مفید می‌باشد.

 فواید آلوئه ورا برای مو

یكی از راههای كنترل و درمان كم پشتی موی سر استفاده از آلوئه ورا  است. بسیاری از مردم از محصوالات گوناگونی كه حاوی آلوئه ورا می‌باشد برای ضخیم شدن مو و سلامت آن استفاده می‌كنند كه یكی از روشها استفاده از ژل آلوئه ورا می‌باشد.

 آلوئه ورا حاوی آنزیمهایی است كه عامل محركی برای تولید و رشد موهای جدید هستند، مكانیسم عملكرد آن بگونه ای است كه سرعت جریان گردش خون را افزایش داده بنابراین پاپیلای پوستی (زائده بافتی ریشه موی سر) را فعال نموده و سبب افزایش تغذیه فولیكولهای مو می‌گردد. در واقع آلوئه ورا  بعنوان یك ماده جادویی در جهت افزایش و رشد موها شناخته شده است. همچنین بعلت خواص ضد باكتری و قارچی كه دارد مانع از ایجاد شوره سر می‌گردد. این گیاه برای كنترل عفونتهای قارچی مثل بیماری كچلی (كرم حقله دار) نیز مفید است. مستندات و مداركی از كشورهای هند و امریكا پیدا شده است كه در آنجا از این  گیاه برای تقویت موی سر استفاده می‌شده است. بنابراین آلوئه ورا برای رشد و تقویت مو – ایجاد نرمی‌– براقیت و كنترل ریزش مو و كنترل خشكی مو بسیار مناسب  است. از آلوئه ورا می‌توان در شامپو ها و نرم كننده های موی سر استفاده كرد و تجربه نشان داده كه استفاده از اینگونه محصولات سبب تسریع جریان خون و در نتیجه كاهش استرس و هیجانات روحی می‌گردد. آلو ئه ورا دارای بویی مطبوع و آرامش بخش است و ژل این گیاه در بسیاری از صابونها، شامپو ها، نرم كننده های مو و انواع محصولات آرایشی - بهداشتی كاربرد دارد.

معمولا شامپو ها و نرم كننده های حاوی آلوئه ورا شامل مخلوطی از ویتامینهای مناسب مو، عصاره های گیاهی و روغنهای طبیعی می‌باشند و  محصولات حاوی آلوئه ورا برای انواع مختلف موها نظیر خشك ،نازك ، چرب و معمولی مناسب است.

 

مضرات احتمالی آلوئه ورا
1- ژل آلوئه ورا برای استعمال خارجی، ماده بی خطری است اما در موارد نادری ممكن است سبب واكنشهای آلرژیك گردد.                                                               

2- ژل آلوئه ورا در درمان زخمهای عمیق موثر نیست و شیره آن می‌تواند سبب گرفتگی یا اسهال روده ای شدید گردد.

3- زنان شیرده یا باردار نباید از این ماده استفاده كنند زیرا ممكن است سبب انقباضهای رحمی‌گردیده و سقط جنین را تحریك كند .

4-این ماده ممكن است سبب تشدید اولسرها، بواسیر، التهاب دیورتیكول، كولیت یا سندرم روده تحریك پذیر (IBS) گردد.

5-مصرف طولانی مدت این ماده سبب وابستگی به آن می‌شود یا تعادل الكترولیتی را مختل می‌سازد . كودكان زیر 12 سال نبایستی از این گیاه مصرف كنند.

6-تداخلهای احتمالی: مصرف طولانی و مزمن شیره آلوئه می‌تواند سبب كمبود پتاسیم گردد.

 

پرورش آلوئه ورا در منزل

برای مصارف عمومی‌می‌توان گیاه آلوئه ورا را در منزل پرورش داد. كشت آن بسیار راحت است و فقط نیاز به زهكشی خوب، دمای معتدل و آب مناسب دارد. انواع آن در خاك شنی، كه آب را خوب جذب می‌كند و در نور كم كشت می‌شود. 

 البته اگر كه دمای محیط بیرون حدود Cº 4/ 4  یا  Fº 40 باشد می‌توان آنرا به داخل منزل منتقل كرد. این گیاه می‌تواند در تمام مدت در مقابل نورخورشید هم قرار گیرد ولیكن بایستی تعداد دفات آبیاری آن را افزایش داد، البته زمانی می‌بایست به آن آب داد كه خاك آن رو به خشك شدن رود. در واقع این گیاه نیاز به آب كمی‌دارد به همین دلیل در مناطق گرمسیر نظیر مناطق جنوبی ایران به وفو ر یافت می‌شود.

 تهیه شده توسط:گروه تحقیق و توسعه پاکشو ـ سارا نظری

www.seemorgh.com/health

اختصاصی سیمرغ

 

آنزیم های ضد پیری در این سبزی!!

اگر می خواهید پیر نشوید، توصیه میکنیم از این سبزی میل کنید .

 

جلبک یک پاک‌کننده و تصفیه‌کننده طبیعی بوده و تمام مسمومیت‌ها را از پوست برطرف می‌کند، از این‌رو عملکرد بهینه پوست را نیز به همراه خواهد داشت.
به گزارش ایران، استفــاده از جلبــک‌ها و آب دریـــا، در درمان‌های طبیعی، ویتامین‌ها و موادمعدنی مورد نیاز پوست را در حد مطلوب به پوست می‌رساند. این ویتامین‌ها به پوست درخشش خاصی می‌بخشد. جلبک‌ها حاوی آنزیم‌های ضدپیری بوده و باعث تقویت و تازگی پوست خواهد شد. 

علاوه بر این جلبک از بروز زخم جلوگیری کرده و در درمان برخی از انواع سرطان نقش دارد. سطح کلسترول را کاهش داده و فرآیند کاهش وزن را سرعت می‌بخشد. از این‌رو قرار دادن آن در برنامه غذایی کاهش وزن، انتخاب مناسبی خواهد بود. 

جلبک پس از هضم، ریشه موها را تغذیه کرده و با باز کردن روزنه‌های کف سر، و آزاد کردن اکسیداسیون‌های رخ داده، سلامت موها را بهبود می‌بخشد. علاوه بر این، جلبک، هورمون‌ها را تنظیم کرده و سرعت سوخت و ساز بدن را ارتقا می‌دهد. 

این گیاه دریایی اثر چشمگیری بر عملکرد تیروئید داشته و فشار خون را تثبیت می‌کند. سطح کلسترول را کاهش داده و حرکات روده‌ای را بهبود می‌بخشد. 

احتمال ابتلا به سرطان نیز در بین کسانی که بطور منظم از جلبک استفاده می‌کنند، بسیار پائین است. 

جلبک همچنین حاوی مقدار زیادی آمینواسید بوده و دارای خواص آنتی‌باکتریال است که به پاک کردن آرایش و عرق از بدن کمک کرده و در جلوگیری از بروز آکنه تأثیرگذار است. علاوه بر این رطوبت مورد نیاز پوست را نیز تأمین کرده و پوست را کشیده و سفت می‌کند. 

جلبک‌ها از منابع غنی موادمعدنی به حساب می‌آیند زیرا ماده معدنی موجود در آب دریا را در خود جای داده‌اند. 

علاوه بر این، این گیاهان حاوی منیزیم، آهن، سدیم، کلسیم و ویتامین‌هایی چون A، ب یک، ث، ای و کا هستند. از آنجایی که جلبک‌ها به راحتی شکسته می‌شوند، جذب آنها در بدن نیز به‌راحتی صورت می‌گیرد. 
این گیاه همچنین حاوی انواع مختلف پروتئین و کربوهیدرات بوده و منبع غنی ید است. 

به حفظ تعادل PH بدن کمک کرده و ذخیره چربی و میزان کالری آن پائین است. مصرف آن از بروز بیماری‌های قلبی و نواقص مادرزادی جلوگیری کرده و علائم یائسگی را تخفیف می‌دهد. علاوه بر اینکه بدن را از وجود فلزات سنگین تصفیه می‌کند.

 

گردآوری: گروه سلامت سیمرغ

www.seemorgh.com/health
منبع : jahannews.com

 

گیاهان، ادویه های ضدپیری کدامند؟

برای مقابله با پیری بدن، گیاهان، خوراکی ها و ادویه هایی با خواص فوق العادۀ آنتی اکسیدانی وجود دارند. آیا آنها را می شناسید؟

 

گیاهان و خوراکی ها به دو روش می توانند تأثیر بگذارند. آنها از یک سو، خودشان سرشار از آنتی اکسیدان اند و از سوی دیگر به سیستم آنتی اکسیدان داخلی بدن کمک می کنند. به یاد داریم که آنتی اکسیدان ها مولکول هایی هستند که هم توسط مواد غذایی به بدن ما می رسند و هم توسط خود بدن تولید می شوند. آنتی اکسیدان ها بدن را در مقابله با رادیکال های آزاد یاری می کنند، رادیکال های آزاد مولکول هایی هستند که سرعت پیرشدن را افزایش می دهند. وارد کردن آنتی اکسیدان ها در برنامۀ غذایی به طور منظم، روشی عالی برای مبارزه با پیری است.  

سه گیاه با بیشترین مقدار آنتی اکسیدانچای
گینکو بیلودا
جنسهیا جنسان

خوراکی هایی با بیشترین مقدار آنتی اکسیدانآلو خشک، آلو
انگور سیاه، کشمش
زغال اخته، توت، تمشک، توت فرنگی، گیلاس
کیوی
گریپ فروت صورتی
سیر
کلم پیچ، کلم بروکلی
اسفناج
چغندر
فلفل قرمز
پیاز

ادویه هایی با بیشترین مقدار آنتی اکسیدانزنجبیل
زردچوبه
فلفل سیاه
جوز بویا
وانیل

یادآور می شویم که این موادغذایی، ادویه ها و گیاهان که به خودی خود مفیدند، باید با یک برنامۀ غذایی متنوع و متعادل همراه شوند. بهتر است که تا جایی که می توانید آلوی خشک و اسفناج بخورید و دیگر خوراکی ها را نادیده نگیرید.

تهیه و ترجمه : گروه سلامت سیمرغ

www.seemorgh.com/health

اختصاصی سیمرغ

مهار افسردگی با خوراكی‌های خوشمزه

كمتر كسی است كه از نقش تغذیه صحیح و استفاده از یك رژیم غذایی متعادل، برای حفظ سلامت آگاه نباشد و نداند رژیم غذایی نامناسب چه مشكلاتی را برایش ایجاد خواهد كرد.

 

با این حال، شاید عجیب به نظر برسد اگر بگوییم رژیم غذایی نامناسب نه‌تنها عاملی برای ایجاد بیماری‌های مختلف جسمی است كه می‌تواند باعث بروز مشكلات روحی و روانی نیز بشود؛ بنابراین با استفاده از رژیم غذایی مناسب و متعادل می‌توان از بروز اختلالات و بیماری‌هایی مانند افسردگی، اضطراب، بی‌خوابی و... پیشگیری كرد یا آنها را تا حدی بهبود بخشید.

میترا زراتی، كارشناس ارشد تغذیه با اشاره به نقش رژیم غذایی و تغذیه در بروز بیماری‌های عصبی مانند افسردگیمی‌گوید: «وقتی صحبت از اهمیت تغذیه صحیح و پیروی از یك رژیم غذایی مناسب می‌شود، بیشتر افراد به فكر پیشگیری از بیماری‌های جسمی مانند سرطان، دیابت، بیماری‌های قلبی و... هستند و اصلا به سلامت روح و روان‌شان فكر نمی‌كنند، در حالی كه با تغذیه صحیح می‌توان از بروز این گروه بیماری‌ها هم پیشگیری كرد».

به گفته وی، تغذیه نادرست نه‌تنها می‌تواند سلامت جسم انسان را با مشكل مواجه كند، بلكه روح و ذهن او را هم تحت تاثیر قرار خواهد داد.

زراتی درباره نقش تغذیه در افسردگی توضیح می‌هد: «یكی از شایع‌ترین بیماری‌هایی كه در این زمینه با آن روبه‌رو هستیم، افسردگی است. معمولا افرادی كه دچار افسردگی می‌شوند برای درمان به یك روان‌شناس یا روانپزشك مراجعه می‌كنند تا با استفاده از تكنیك‌های رفتاردرمانی یا داروهای مخصوصی كه پزشك تجویز می‌كند، بیماری را كنترل و آن را درمان كنند، ولی كمتر كسی است كه پس از بروز افسردگی به متخصص تغذیه یا كارشناس رژیم‌درمانی مراجعه كند. در حالی كه رژیم غذایی و تغذیه نیز نقش بسیار مهمی در درمان و حتی پیشگیری از مشكلات روحی، روانی مانند افسردگی دارد».

این كارشناس ارشد تغذیه در این زمینه توضیح می‌دهد: «افرادی كه میزان امگا سه خون‌شان كاهش پیدا می‌كند معمولا علائمی از افسردگی را بروز می‌دهند. علاوه بر این باید به این نكته هم توجه داشته باشیم كه چاقی می‌تواند موجب بروز افسردگی شود؛ در واقع فردی كه چاق است، روابط اجتماعی‌اش نیز كمتر می‌شود و همین انزوای اجتماعی می‌تواند عاملی برای ایجاد افسردگی باشد».

اما شاید این سوال برای شما هم مطرح شود كه رژیم غذایی متعادل در پیشگیری از بروز افسردگی موثر است یا می‌تواند در درمان آن هم به فرد مبتلا كمك كند؟

زراتی در پاسخ به این پرسش می‌گوید: تغذیه صحیح هم می‌تواند از بروز افسردگی پیشگیری كند و هم در درمان آن موثر است؛ همان طور كه می‌دانیم در مراسم عزاداری معمولا از مواد غذایی شیرین مانند حلوا و خرما بیشتر استفاده می‌شود، چون استفاده از شیرینی‌جات موجب افزایش میزان هورمون سروتونین در خون خواهد شد و با توجه به این‌ كه سروتونین هورمونی شادی‌آور و آرامش‌بخش است، می‌تواند برای افرادی كه ناراحت هستند، موثر باشد.

به گفته وی، به همین دلیل افراد افسرده تمایل بیشتری به مصرف مواد غذایی شیرین دارند، اما این مطلب به هیچ وجه به معنای نادیده گرفتن روند درمان افسردگی و استفاده از مواد غذایی شیرین برای درمان نیست.

معمولا وقتی افراد به دوره سالمندی می‌رسند، بیشتر اعضای خانواده به فكر پیشگیری از بروز بیماری‌های مختلف یا درمان این بیماری‌ها هستند؛ بیماری‌هایی مانند مشكلات قلبی، آرتروز، دیابت و... اما كمتر كسی است كه به افسردگی سالمندان توجه داشته باشد و برای درمان این مشكل نیز اقدام كند. در حالی كه متخصصان اعتقاد دارند افسردگی دوران سالمندی نیز مشكل مهمی است كه حتماً باید مورد توجه قرار گیرد.

این كارشناس ارشد تغذیه با اشاره به نقش اسیدهای چرب امگا سه، در این زمینه یادآور می‌شود: افسردگی‌های پس از زایمان و همچنین افسردگی‌های دوران سالمندی موارد مهمی است كه باید مورد توجه قرار گیرد و مشخص شده است این افراد با مصرف منابع غنی از امگا سه مانند گردو و ماهی و همچنین مصرف مكمل‌های امگا سه، می‌توانند این مشكل را تا حدی بهبود بخشند.

مقابله با استرس به كمك مواد غذایی

كمتر كسی است كه تا به حال استرس را تجربه نكرده باشد و نداند اضطراب چه وضعیتی ایجاد می‌كند. اما تا به حال به این فكر كرده‌اید كه با استفاده از مواد غذایی، با استرس و اضطرابتان مقابله كنید؟ اگر فكر می‌كنید مواد غذایی در این زمینه نقشی ندارد، باید بدانید اشتباه می‌كنید و اینجا هم می‌توانید از مواد غذایی كمك بگیرید.

زراتی در این زمینه توضیح می‌دهد: افت قند خون یكی از عوامل مهمی است كه باعث ایجاد استرس می‌شود. بنابراین توصیه می‌شود هنگامی كه احساس می‌كنید استرس دارید و مضطرب هستید، حتما با استفاده از مواد غذایی مناسب، قند خون خود را كنترل كنید.

به گفته وی، در چنین شرایطی اگر از قندهای ساده استفاده كنید، قند خونتان افزایش می‌یابد و با ترشح انسولین، ناگهان قند خون افت می‌كند. در نتیجه استرس و اضطراب شما تشدید شده و قندرسانی به مغز هم كاهش می‌یابد.

این كارشناس ارشد تغذیه توصیه می‌كند: بهتر است به جای استفاده از آب‌نبات و شكلات در جلسه امتحان و هنگامی كه استرس دارید از میوه‌های خشك مانند توت، انجیر و خرما كمك بگیرید كه حاوی فیبر نیز هست. در واقع برای پیشگیری از افت قند خون و به دنبال آن ایجاد استرس، باید از مواد غذایی حاوی فیبر مانند میوه تازه و میوه خشك استفاده كنید.

بخور و نخورهایی برای حفظ آرامش

زراتی درباره استفاده از مواد غذایی خاصی كه موجب حفظ آرامش می‌شود، توضیح می‌دهد: توصیه می‌شود افرادی كه هنگام شب خواب آرام و مناسبی ندارند، قبل از خواب یك لیوان شیر ولرم همراه با خرما مصرف كنند، چون این مواد هر دو آرامش‌بخش است و می‌تواند به داشتن خواب راحت كمك كند.

به گفته وی، برگ‌های كاهو هم با افزایش میزان هورمون سروتونین می‌تواند موجب ایجاد آرامش شود و مصرف موز نیز در این زمینه فوق‌العاده است.

این كارشناس ارشد تغذیه درباره موادی كه موجب از دست رفتن آرامش می‌شود نیز می‌گوید: مصرف مواد غذایی حاوی كافئین مانند قهوه، نسكافه یا نوشابه‌های كافئینه با افزایش میزان استرس می‌تواند آرامش فرد را مختل كند و به همین دلیل مصرف آنها توصیه نمی‌شود.

 

وی تاكید می‌كند: افرادی كه كارهای ذهنی سنگین دارند یا می‌خواهند برای امتحان آماده شوند، هیچ وقت نباید قبل از آن از محصولات حاوی كافئین استفاده كنند. همچنین مصرف فرآورده‌هایی كه حاوی ادویه و مواد افزودنی است نیز می‌تواند استرس فرد را افزایش دهد.

 

گردآوری : گروه سلامت سیمرغ
www.seemorgh.com/health
منبع : Jamejamonline.ir

استفاده از الماس برای تقویت حافظه

محققان دانشگاه «جان هاپكینز» روشی را ابداع كردند كه در آن با استفاده از الماس، سرعت و مدت‌زمان نگهداری اطلاعات در سیستم‌های ذخیره‌سازی به‌نحو چشمگیری افزایش می‌یابد.

 محققان دانشگاه «جان هاپكینز» روشی را ابداع كردند كه در آن با استفاده از الماس، سرعت و مدت‌زمان نگهداری اطلاعات در سیستم‌های ذخیره‌سازی به‌نحو چشمگیری افزایش می‌یابد.

در این روش جدید نوعی آلیاژ خاص متشكل از «ژرمانیوم»، «آنتی‌موان» و «تلاریوم» كه در ساخت حافظه‌های تغییر فاز كاربرد دارد، با الماس جایگزین می‌شود.

حافظه‌هایی كه به این روش ساخته می‌شوند 100 برابر سریع‌تر از حافظه‌های فلش بوده و تا 100 هزار بار امكان بازنویسی اطلاعات را فراهم می‌كنند.

در حال حاضر شركت‌ «آی‌بی‌ام» و سایر شركت‌های سخت‌افزاری، این فناوری را برای تولید تراشه‌هایی با قابلیت پنج میلیون بازنویسی مورد استفاده قرار می‌دهند.

 

انتظار می‌رود تا پنج سال آینده تمام هارددیسك‌ها با استفاده از این فناوری تولید شوند و فضایی صدها برابر فضای كنونی را برای ذخیره اطلاعات با هزاران برابر سرعت فعلی آن فراهم كنند.

 

گردآوری : گروه سلامت سیمرغ

www.seemorgh.com/health

منبع :Jamejamonline.ir

 

نشانه‌های آرتروز زانو چیست؟

. آرتروز مفصل زانو، شایع‌ترین بیماری تخریبی از میان مفاصل بدن است كه میزان ابتلا به آن در خانم‌ها نسبت به آقایان بیشتر است.

 

آرتروز زانو همان ساییدگی مفصل و از عوامل شایع ایجاد درد در افراد بالاتر از 40 سال است. آرتروز مفصل زانو، شایع‌ترین بیماری تخریبی از میان مفاصل بدن است كه میزان ابتلا به آن در خانم‌ها نسبت به آقایان بیشتر است.

نشانه‌ها

برخی افراد موقع بلندشدن از زمین یا موقع راه رفتن احساس درد در زانو یا احساس خشكی پا هنگام صبح دارند و وقتی زیاد راه می‌روند، درد زانوی آنها بیشتر می‌شود و احساس می‌كنند كه زیر زانویشان خالی می‌شود؛ اینها نشانه‌های آرتروز زانوست.

آرتروز همان پیرشدن غضروف مفصلی است كه بر اثر ساییدگی زیاد ایجاد و باعث درد می‌شود، گاهی هم استخوان اضافه در ناحیه زانو ایجاد می‌شود كه این استخوان شبیه منقار است و به آن نیش مفصلی می‌گویند و موجب درد هنگام راه رفتن می‌شود.

زانو وسیله حركت بدن و حكم چرخ‌های بدن را دارد. همان‌طور كه باید به چرخ‌های ماشین رسیدگی كرد تا به‌سرعت فرسوده نشود، باید از زانو هم مراقبت كرد.

عادت دو زانو نشستن برای زانویی كه آرتروز دارد، خوب نیست. درست است كه آرتروز در میانسالی رخ می‌دهد، اما باید پیش از میانسالی مراقب این عضو بدن باشیم.

توصیه‌هایی برای مبتلایان به آرتروز

بهتر است افرادی كه دچار آرتروز زانو هستند، در منزل از صندلی‌های بلند استفاده كنند. به این معنی كه هنگام نشستن، كف پاها بالاتر از سطح زمین قرار گیرد. همچنین استفاده از سرویس‌های بهداشتی فرنگی نیز می‌تواند به این افراد كمك كند.

كاهش مدت زمان راه‌رفتن و پوشیدن كفش‌های دارای كفی نرم نیز موثر است. همچنین بهتر است این افراد از بالا و پایین رفتن از پله‌ها و دوزانو یا چهارزانو نشستن نیز اجتناب كنند. ورزش‌درمانی نیز از دیگر راه‌هایی است كه به این بیماران توصیه می‌شود.

 

گردآوری : گروه سلامت سیمرغ

www.seemorgh.com/health

منبع : Jamejamonline.ir

دلیل خوب برای خواب بعد از ظهر!

خواب بعد از ظهر زمان به معنای هدر دادن زمان نیست. خواب بعد از ظهر بدن را بازیابی و تقویت می‌کند، اما فواید قابل توجه دیگری هم دارد.

اما در واقع، خصوصیات واقعی خواب بعد از ظهر چیست؟

1- خواب بعد از ظهر برای قلب مفید است
خواب های منظم بعد از ظهر (حداقل 3 بار در هفته)، خطر حمله های قلبی و بیماری های قلبی عروقی را حدود 30% کاهش می‌دهد.
این اثر چه طور توضیح داده می‌شود؟ خواب بعد از ظهر استرس را کم می‌کند. و این در حالی است که استرس یکی از عوامل مهم در ایجاد بیماری های قلبی عروقی است.

2- خواب بعد از ظهر اثر تحریک کنندگی دارد
باید دانست که در پایان خواب بعد از ظهر، بدن دو هورمون، آدرنالین و نورآدرنالین آزاد می‌کند. این هورمون ها در هوشیاری سهیم هستند زیرا آنها ریتم قلبی را تحریک می‌کنند و باعث می‌شوند خون بهتر به مغز برسد.
به بیان دیگر، پایان خواب بعد از ظهر، تأثیر تحریک کنندگی دارد. همچنین بعد از برخاستن از رختخواب، احساس می‌کنیم که انرژی بیشتری برای نیمۀ دیگر روز داریم.
این پدیده بعد از خواب شبانه هم مشاهده می‌شود، به همین خاطر است که ده دقیقه بعد از بیدار شدن، احساس بسیار خوبی داریم و کاملاً سرحال هستیم.

3- خواب بعد از ظهر خلاقیت را تحریک می‌کند
بهترین ایده ها پس از خواب بعد از ظهر، به سراغ مان می‌آیند.
طی مدت خواب بعد از ظهر، فعالیت مغزی ما کمتر است اما صفر نیست. ناخودآگاه ما کار می‌کند: ما بهترین عبارات برای بیان منظورمان را داریم و تصاویر ذخیره شده در بیداری، در خواب به خاطرمان می‌آیند.
این پدیده بیشتر در خواب بعد از ظهر دیده می‌شود تا خواب شبانه زیرا خواب بعد از ظهر ما را در یک مرحله خواب سبک تر نگه می‌دارد که این مرحله برای دریافت الهامات درونی مناسب تر است. 
4- خواب بعد از ظهر توصیه شده است
طی این خواب سیک، راحت تر می‌توانیم توسط مغزمان برای نادانی ها و بی خبری های مان، راه حل های ناخودآگاهی به خاطر بیاوریم. ضمناً چند دقیقه بعد از بیداری می‌توانیم استراتژی هایی برای حل مشکلات مان به یاد بیاوریم (این فرآیند در خواب شبانه غیرممکن است زیرا این خواب به واسطۀ یک مرحلۀ رویا به پایان می‌رسد).
این وضعیت ناخودآگاهی ، گسستگی لازم برای روبه‌رو شدن با شرایط درد سر آمیزتر را فراهم می‌آورد.

5- خواب بعد از ظهر مانع از بروز آثار منفی کم خوابی می‌شود
ما کمتر و کمتر می‌خوابیم و به میزان روز افزونی به کمبود خواب دچار می‌شویم.
این در حالی است که کم خوابی، خستگی، استرس، کاهش تمرکز و توجه را با خود به همراه دارد و مانع از یادگیری کودکان و بزرگسالان می‌شود، علاوه بر این بازدهی را به شدت کاهش می‌دهد، خطر دیابت، افزایش وزن و... را نیز بالا می‌برد. 

6- خواب بعد از ظهر در عمل
لازم نیست که زمان زیادی به خواب بعد از ظهر اختصاص داده شود (10 تا 30 دقیقه کافی است). برای کسانی که زمان کمتری دارند، خواب های بسیار کوتاه (فقط چند دقیقه) را پیشنهاد می‌کنیم، می‌توان این خواب کوتاه را در محل کار یا حتی در وسایل حمل و نقل عمومی هم داشت.

خواب بعد از ظهر مانع از خواب شبانه نمی‌شود

به شرطی که در ابتدای بعد از ظهر بخوابید نه در وسط آن. علاوه براین، بر خلاف آنچه که تصور می‌شود، خواب بعد از ظهر استرس را کاهش و بازدهی را افزایش می‌دهد، و این عوامل دست به دست هم می‌دهند تا خواب شبانۀ خوبی را برای شما فراهم آورند.

 

تهیه و ترجمه : گروه سلامت سیمرغ

www.seemorgh.com/health

اختصاصی سیمرغ

کاهش بیماریهای قلبی و سلامت لوزالمعده

گوجه فرنگی دارای بخش گوشتی درونی است كه با دانه های مقطع و مایعی احاطه شده است.گوجه میوه‌ای است كه خاصیت شیرینی آن مانند ......

    

گوجه فرنگی ازسبزیجاتی است كه در فصل تابستان می‌روید. هر چند امروزه در تمام طول سال موجود می‌باشد اما كیفیت اصلی و تازگی گوجه از ماه جولای تا سپتامبر است.

 گوجه فرنگی دارای بخش گوشتی درونی است كه با دانه های مقطع و مایعی احاطه شده است. گوجه به رنگهای قرمز، زرد، نارنجی، سبز، بنفش و یا قهوه ای می‌باشد. گوجه میوه ای است كه خاصیت شیرینی آن مانند دیگر میوه ها نیست، بلكه شیرینی آن همراه با كمی‌مزه تلخی و اسیدی است.با پختن گوجه مزه تلخی و تندی آن از بین می‌رود و مزه شیرین آن را نمایان تر می‌شود. گوجه فرنگی میوه گیاه Lycopersicon lycopersicum و از خانواده Solanaceae,یا از خانواده تاجریزی‌ها‌ست. نام آن در زبانهای مختلف منعكس كننده تاریخ و آئینهای مذهبی در رابطه با این میوه است . Lycopersicon در لاتین به معنی "هلوی گرگی"است و كشاورزان بر این اعتقاد بودند كه مانند گرگ این میوه نیز خطرناك است. فرانسوی ها آن را pomme d'amour می‌نامند كه به معنی "سیب عاشق" است، چون آنها براین باورند كه گوجه فرنگی كمك به داشتن تمایلات جنسی قوی می‌كند. در حالیكه ایتالیایی ها آن را pomodoro یا "سیب طلایی "می‌نامند به این دلیل كه اولین گونه‌ای كه با آن آشنا شدند به رنگ زرد بودند.

صرف نظر از نام آن،گوجه فرنگی ،میوه ای فوق العاده مشهور و غذایی فراگیرنده است كه به شكل، اندازه و رنگ‌های مختلف است. گوجه فرنگی در انواع گوجه قرمز، گوجه زرد روشن، گوجه ایتالیایی و گوجه سبز در بیشتر غذاهای آمریكای جنوبی مشهورند.

تاریخچه

گرچه گوجه فرنگی بیشتر در غذاهای ایتالیایی مصرف می‌شود اما سرمنشا آن ناحیه غربی آمریكای جنوبی از جمله جزایر گالاپاگوس است. به نظر می‌رسد كه اولین گوجه فرنگی كشت شده شباهت بسیار زیادی به گوجه فرنگی گیلاسی دارد با اندازه‌ای كوچكتر از انواع دیگر. گوجه بیشتردر مكزیكو كشت می‌شد چون جزء اصلی غذاهای آنها بود. فاتحان اسپانیایی كه به مكزیكو آمدند با گوجه فرنگی آشنا شدند و دانه های گوجه فرنگی را با خود به اسپانیا آوردند و آنرا به اروپا معرفی كردند. درقرن 16 نیز به ایتالیا راه یافت ولی غذای معروفی نبود چون بسیاری از مردم فكر می‌كردند كه این میوه سمی ‌است و از خانواده كشنده تاجریزان است. كم كم در قرن 19 گوجه فرنگی به آمریكای شمالی نیز راه یافت.

امروزه ایالت متحده، روسیه، ایتالیا، چین و تركیه بزرگترین تولیدكنندگان تجاری گوجه فرنگی هستند.

 

مواد موجود در 100 گرم گوجه فرنگی

 

ویتامین C	34.38 میلی گرم
ویتامین A	1121.40 واحد
ویتامین K	14.22 میکرو گرم
پتاسیم	399.60 میلی گرم
منگنز	0.19 میلی گرم
فیبر	1.98 گرم
ویتامین B1	0.11 میلی گرم
ویتامین B6	0.14 میلی گرم
فولات	27.00 میکرو گرم
مس	0.13 میلی گرم
ویتامین B3(نیاسین)	1.13 میلی گرم
ویتامین B2(ریبو فلاون)	0.09 میلی گرم
منیزیم	19.80 میلی گرم
آهن	0.81 میلی گرم
ویتامین B5( اسید پنتوتنیک)	0.44 میلی گرم
فسفر	43.20 میلی گرم
ویتامین E	0.68 میلی گرم
تریپتوفان	0.01 گرم
پروتئین	1.53 گرم
مولیبدنوم	9.00 میکروگرم
کرو میوم	9.00 میکرو گرم

 فوائد گوجه فرنگی

شبه كاروتن lycopene ، كراتنوئید و لایكوپین موجود در گوجه فرنگی به دلیل خاصیت ضد سرطانی و آنتی اكسیدانت آنها اهمیت بسیار زیادی دارند كه نقش دفاعی در برابر انواع سرطانها از جمله سرطان كلیه، پروستات، لوزالمعده، سینه، ریه و غیره دارند.

 

نقش دفاعی گوجه فرنگی و كلم بروكلی در برابر سرطان پروستات

اگر در رژیم غذایی گوجه فرنگی و كلم بروكلی مصرف كنید، به دلیل قدرت دفاعی این دو سبزیجات از خطر ابتلا در برابر سرطان پروستات مصون‌تر هستید. محققان به افراد مسنی كه سرطان پروستات دارند و تحت شیمی‌درمانی و پرتونگاری هستند توصیه می‌كنند كه حتما از گوجه فرنگی و كلم بروكلی در غذاهای خود استفاده كنند.

 

سلامت لوزالمعده
یكی از مرگبار‌ترین سرطانها، سرطان لوزالمعده است كه سلولهای آن به صورت قابل توجهی پخش می‌شوند و فرد را در عرض چند ماه از پا در می‌آورند ولی با مصرف یك رژیم غذایی از گوجه فرنگی و بروكلی می‌توان از این سرطان جلوگیری كرد. در میان افرادی كه هرگز سیگار نكشیده‌اند و رژیمهای غذایی سرشار از بتا كراتین و كاراتونانین دارند 42 تا 43 درصد خطر ابتلا به سرطان لوزالمعده كاهش می‌یابد.

 

افزایش سلامت بدن

گوجه فرنگی آنتی اكسیدانت بسیارمهمی‌است. تحقیقات نشان داده است كه گوجه فرنگی منبع بسیار خوبی از ویتامین C وA  است. ویتامین A سرشار از كراتینهایی چون بتاكراتین است كه به سرتاسر بدن حركت می‌كنند و رادیكالهای آزاد را كه به سلولها و غشاهای سلولی آسیب می‌رسانند و باعث تسریع التهاب و بیماریهایی چون تصلب شرائین، اثرات ناشی از دیابت، آسم و سرطان كلیه می‌شود را خنثی می‌كنند. علاوه بر آن گوجه فرنگی منبع بسیار خوبی از فیبر هستند كه می‌توانند كلسترول را پایین آورند و قند خون را تنظیم كنند و همچنین از سرطان كلیه جلوگیری می‌كند.

 

كاهش بیماریهای قلبی
افرادی كه در معرض تصلب شرایین هستند یا می‌خواهند از بروز آن جلوگیری كنند بدانند كه گوجه فرنگی منبع خوبی از پتاسیم، نیاسین و ویتامین B6 و فولات است.  از نیاسین سالها به عنوان یك راه ساده برای كاهش كلسترول استفاده می‌شد. رژیم غذایی سرشار از پتاسیم می‌تواند فشار خون و همچنین خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را كاهش دهد. ویتامین B6 و فولات ازنیاز‌های اساسی بدن هستند كه می‌توانند موادشیمیایی خطرناكی به نام هموسستئین را به مولكولهای خوش خیم تبدیل كنند. در صد بالای هموسستئین می‌تواند به دیواره‌های رگهای خونی آسیب برساند كه نتیجه آن ابتلا به سكته قلبی و مغزی است. لیكوپین موجود درگوجه فرنگی همچنین می‌تواند نقش بسیار خوبی درجلوگیری از گرفتگی رگهای قلب داشته باشد. همچنین مصرف گوجه فرنگی به صورت خام یا آب گوجه فرنگی چند بار در هفته راه بسیار موثر برای محافظت از سیستم قلبی بدن است.

 

 نقش آب گوجه فرنگی در جلوگیری از لخته شدن خون
گوجه فرنگی نقش بسیار اساسی در كاهش لخته خون دارد. مصرف مداوم گوجه فرنگی در غذای روزانه از ایجاد پلاكتها در رگهای خونی جلوگیری می‌كند. تجمع پلاكتها باعث ایجاد لخته خون در رگها به خصوص در دیابتی‌ها می‌شود. مصرف آب گوجه فرنگی می‌تواند تا حد قابل ملاحظه‌ای از ایجاد لخته خون جلوگیری كند. به افرادی كه كلسترول بالا دارند و افرادی كه تازه عمل جراحی انجام داده‌اند و یا افرادی كه سیگار می‌كشند توصیه می‌شود كه از خوردن گوجه فرنگی دریغ نكنند.

 

آب گوجه فرنگی نقش مهمی ‌در كاهش بیماریهای التهابی دارد

مصرف روزانه آب گوجه فرنگی می‌تواند در عرض كمتر از یك ماه شدت عمل علائم TNF آلفا كه منبع التها‌ب در بدن است را به اندازه 35 درصد كاهش دهد. اگر شدت علائم TNF زیاد باشد می‌تواند منجر به تصلب شرائین، سفت شدن رگها، بیماریهای مربوط به رگهای قلب، سرطان، پوكی استخوان و آلزایمر شود.

 

چگونه استخوانهای قوی داشته باشیم

گوجه فرنگی بخورید. گوجه فرنگی منبع بسیار خوبی از ویتامین K است. ویتامین بسیار مهم برای مصون نگهداشتن استخوانها. ویتامینK1، اوستئوکلسین(پروتئین اصلی بدون کلاژن دراستخوان) را فعال می‌سازد بنابراین بدون ویتامین K1 كافی استخوان حالت طبیعی خود را از دست می‌دهد.

 

جلوگیری از سرطان كلیه، دیابت، میگرن
فولات موجود در گوجه فرنگی می‌تواند از سرطان كلیه جلوگیری كند. علاوه بر آن گوجه فرنگی منبع بسیار خوبی از ریبوفلاوین است كه نقش اساسی در كاهش تناوب حملات میگرنی دارد. بنابراین افزایش مصرف سس گوجه و گوجه فرنگی خام می‌تواند نقش بسیار مهمی‌ در حفظ سلامت كلی بدن داشته باشد.

 

چگونه انتخاب و ذخیره كنیم.

گوجه فرنگی هایی را انتخاب كنید كه قرمز پر رنگ هستند. رنگ قرمز آن نه تنها بیانگر طعم خوب آن است بلكه نشان می‌دهد كه مواد مغذی گیاهی بیشتری دارد. گوجه فرنگی باید شكلی خوب و پوستی نرم و بدون لكه و زدگی داشته باشد. نباید پف كرده باشند زیرا این نشان می‌دهد كه مزه و طعم خوبی ندارند و مزه غذا را نیز از بین می‌برد. گوجه رسیده مزه شیرین خاصی دارد.چون گوجه فرنگی در برابر سرما حساس است و سرما مانع از رسیده شدن آنها می‌شود پس آنها را در دمای اتاق و دور از تابش نور آفتاب قرار دهید. در این صورت تا یك هفته می‌توان آنها را نگهداری كرد، البته بستگی دارد كه چگونه رسیده شده اند. برای زودتر رسیدن، آنها را در یك كیسه كاغذی همراه با یك موز یا سیب بگذارید، چون خارج شدن گاز اتیلن موجود در موز و سیب باعث رسیدگی زودتر گوجه فرنگی می‌شود. اگر گوجه‌ها شروع به ترشیدگی كردند و شما هنوز نمی‌خواهید از آنها استفاده كنید می‌توانید آنها را در فریزر قرار دهید در این حا‌لت یكی دو روز بیشتر می‌توانید آنها را ذخیره كنید. 30 دقیقه قبل از مصرف آنها را از فریزر بیرون بیاورید تا طعم و تازگی خود را داشته باشد. گوجه فرنگی خرد شده و سس گوجه خیلی خوب فریز می‌شوند. گوجه فرنگی‌هایی كه با نور آفتاب می‌رسند را باید در ظرفهای سر بسته و در جای خنك نگهداری كرد.

 

تهیه و ترجمه: گروه سلامت سیمرغ

اختصاصی سیمرغ   www.seemorgh.com/health

نشانه های بیماری ام اس

سیستم ایمنی بدن در بیماری ام‌اس به بافت چربی درون مغز حمله كرده و نقاط مختلفی را درگیر می‌كند؛

«ام ‌اس» ترس ندارد
 به محض این‌كه دستش كمی گزگز می‌كند یا چشم‌هایش سیاهی می‌رود، می‌ترسد و می‌گوید: «حتماً ام‌اس گرفته‌ام». ضعف و بی‌حسی اندام‌ها نیز برای او برابر است با بیماری ام‌اس و این بیماری هم یعنی پایان زندگی فعال و پویا.

با این‌كه بسیاری از مردم این چنین فكر می‌كنند، اما پزشكان می‌گویند گاهی ام‌اس مشكل خاصی برای بیمار ایجاد نمی‌كند بنابراین بسیاری از مبتلایان می‌توانند به زندگی عادی‌شان ادامه دهند؛ به این معنی كه حتی شاید یكی از همكاران یا دوستان‌ نزدیكتان هم ام‌اس داشته باشد و شما هیچ وقت متوجه مشكلش نشوید.

دكتر مهدی وحید دستجردی، متخصص مغز و اعصاب با اشاره به این‌كه ام‌اس در گروه بیماری‌های خودایمن قرار می‌گیرد، توضیح می‌دهد: در بیماری‌های خودایمن، سیستم ایمنی بدن به اشتباه به بدن خود فرد حمله می‌كند كه ام‌اس نیز یكی از این نوع بیماری‌هاست.

به گفته این پزشك متخصص، سیستم ایمنی بدن در بیماری ام‌اس به بافت چربی درون مغز حمله كرده و نقاط مختلفی را درگیر می‌كند؛ بنابراین علائم بیماری با توجه به ناحیه‌ای كه درگیر می‌شود، متفاوت خواهد بود؛ علائم بینایی، حركتی و حسی از جمله مشكلاتی است كه فرد با آن روبه‌رو خواهد شد.

دكتر وحید دستجردی می‌افزاید: ام‌اس بیشتر در سنین جوانی و در دوران طلایی زندگی بروز می‌كند و به همین دلیل رسیدگی و درمان آن اهمیت ویژه‌ای دارد. علاوه بر این، احتمال روبه‌رو شدن با این بیماری نیز برای خانم‌ها كمی بیشتر از آقایان است.

نشانه‌های متنوع ولی پایدار

نشانه‌های بیماری ام‌اس متنوع و متفاوت است، اما باید توجه داشته باشید هیچ یك از این نشانه‌ها، در ام‌اس موقت و گذرا نیست و حداقل باید یك روز ادامه داشته باشد.

دكتر وحید دستجردی ضمن بیان این‌كه شایع‌ترین حالت درگیری بیماری با علائم حسی نمایان می‌شود، می‌گوید: در چنین شرایطی معمولاً فرد در قسمت‌های انتهایی هر دو دست و هر دو پا (قسمت‌هایی از بدن كه فرد از دستكش و جوراب استفاده می‌كند) سوزش و گزگز شدیدی را احساس خواهد كرد.

وی تاكید می‌كند: سوزش و گزگز مربوط به بیماری ام‌اس بسیار شدید و مداوم است و به همین دلیل افرادی كه گاهی چنین حسی دارند، نباید نگران مبتلاشدن به ام‌اس باشند.

به گفته این عضو هیات علمی دانشگاه، در حالت دیگری از درگیری‌های حسی بیماری ام‌اس، نیمی از بدن فرد یا قسمت پایین‌تر از سینه او در یك طرف بدن بی‌حس می‌شود.

دكتر وحید دستجردی در مورد دومین نشانه بیماری ام‌اس چنین می‌گوید: تاری دید یكی از علائم شایع این بیماری است؛ البته در این مورد هم باید دقت داشته باشید كه همه افراد سالم و كسانی كه هیچ مشكلی ندارند نیز ممكن است گاهی این حالت را تجربه كنند، بویژه زمانی كه فرد به صورت ناگهانی از حالت خوابیده یا نشسته برمی‌خیزد، اما دردناك شدن یكی از چشم‌ها هنگام حركت به طرفین و از دست دادن بینایی همان چشم پس از گذشت چند ساعت یا چند روز، یكی از نشانه‌های بیماری ام‌اس است.

وی با اشاره به مشكلات حركتی بیماران نیز توضیح می‌دهد: گاهی شخص متوجه كاهش قدرت و توانش می‌شود؛ به عنوان مثال ممكن است هنگام بالا رفتن از پله حس كند پاهایش ضعیف‌تر از قبل شده است و گاهی نیز یك سمت بدن فرد دچار ضعف شدید می‌شود.

دكتر وحید دستجردی درباره مشكلات تعادلی بیماران می‌گوید: یكی دیگر از علائم بیماری ام‌اس مشكلات تعادلی است؛ در این حالت شخص كم‌كم حس می‌كند تعادل ندارد، دائم زمین می‌خورد یا هنگام راه رفتن بدنش به یك طرف متمایل می‌شود.

این پزشك متخصص تاكید می‌كند: هیچ یك از علائم ام‌اس گذرا و لحظه‌ای نیست؛ به این معنی كه تاری دید، عدم تعادل، كاهش قدرت و... حتماً باید حداقل 24 ساعت ادامه داشته باشد تا بتوان به بروز این بیماری شك كرد بنابراین افراد نباید با تجربه كردن لحظه‌ای چنین علائمی، نگران ابتلا به ام‌اس شوند.

ام‌اس انواع مختلفی دارد

دكتر وحید دستجردی درباره انواع مختلف بیماری ام‌اس توضیح می‌دهد: بسیاری از افرادی كه دچار این مشكل هستند، هیچ وقت با علامت خاصی روبه‌رو نمی‌شوند؛ به طوری كه حتی تا زمان فوت، این بیماری بروز نمی‌كند و چه‌بسا افرادی كه به دلایل دیگری مانند تصادف مورد بررسی پزشكی قرار می‌گیرند و در آن زمان بیماری ام‌اس آنها كه هیچ علامتی نداشته است، تشخیص داده می‌شود. درصدی از بیماران نیز فقط یك بار دچار علائم بیماری می‌شوند و این مساله دیگر هیچ وقت تكرار نمی‌شود.

وی با تاكید بر این كه عمده بیماران مبتلا به ام‌اس، هر چند ماه یك بار با علامت جدیدی روبه‌رو می‌شوند، می‌گوید: اغلب بیماران چنین وضعیتی دارند كه به این نوع ام‌اس عودكننده ـ بهبودیابنده می‌گوییم. البته در گروهی از این بیماران ممكن است بیماری به شكل پیش‌رونده تغییر كند یا این كه برای تعداد كمی از افراد از ابتدا ممكن است ام‌اس به شكل پیش‌رونده وجود داشته باشد كه در این حالت بیماری دائم بدتر می‌شود.

درمان بیماری ام‌اس

بدون تردید چگونگی درمان بیماری یكی از مهم‌ترین سوالاتی است كه برای مبتلایان پیش می‌آید؛ این‌كه بیماری به صورت كامل درمان می‌شود یا نه؟ علائم بهبود آن چیست؟ و...

دكتر وحید دستجردی ضمن بیان این كه درمان‌های ام‌اس به سه گروه اصلی تقسیم‌بندی می‌شود، توضیح می‌دهد: دسته اول درمان‌ها هنگام حملات بیماری صورت می‌گیرد كه در این دوران بیمار باید در بیمارستان بستری شود. دومین دسته، درمان‌های پیشگیری است؛ در این شرایط با توجه به وضعیت بیمار از داروهای متفاوتی استفاده می‌كنند كه با كمك آنها تعداد حملات بعدی كمتر می‌شود.

به گفته این پزشك متخصص، سومین گروه درمان‌ها، مربوط به علائم بیماری است و بیماران باید بدانند عوارض بیماری مانند خستگی بیش از حد، تكرر ادرار و سفتی اندام‌ها با دارو تا حد زیادی قابل درمان است.

ام‌اس مانع زندگی عادی نمی‌شود

متاسفانه اغلب افراد تصور می‌كنند ام‌اس به معنای ناتوانی كامل فرد است و تنها تصویری كه از مبتلایان به ام‌اس در ذهن آنها نقش می‌بندد، فردی است كه روی صندلی چرخدار نشسته و توانایی حركت ندارد. در حالی كه بسیاری از بیماران می‌توانند زندگی عادی خود را بدون هیچ مشكلی ادامه ‌‌دهند.

این پزشك متخصص در این زمینه توضیح می‌دهد: مردم معمولا از بیماری افرادی كه علائم خاصی ندارند، آگاه نیستند و شاید حتی ندانند یكی از همكاران یا دوستانشان به این بیماری مبتلاست، اما درصد كمی از بیماران كه شرایط بدی دارند، همیشه مورد توجه قرار می‌گیرند و به همین دلیل مردم بیماری ام‌اس را با توجه به آن نشانه‌ها می‌شناسند.

به گفته وی، مبتلایان به ام‌اس تا جایی كه خیلی خسته نشوند، می‌توانند هر فعالیتی را كه در توانشان هست، انجام دهند.

این پزشك متخصص تاكید می‌كند: بیماران مبتلا به ام‌اس نیز می‌توانند مانند سایر افراد ازدواج كنند، باردار شوند و زایمان طبیعی داشته باشند، اما از نظر اخلاقی شخص موظف است بیماری‌اش را به همسرش اطلاع دهد.

به گفته وی برای پیشگیری از بیماری تنها كاری كه می‌توان انجام داد، اجتناب از مصرف دخانیات است؛ چون عواملی كه باعث بروز بیماری می‌شود مانند ژنتیك، جنسیت، ناحیه جغرافیایی و ویروس‌هایی كه در سال‌های قبل فرد به آنها مبتلا شده است، هیچ كدام قابل كنترل نیست.

به گفته این پزشك متخصص، اختلالات خلقی مانند افسردگی نیز در این بیماران شایع است كه بسادگی درمان می‌شود.

 

همه ساله آخرین چهارشنبه ماه می، به عنوان روز جهانی ام‌اس در نظر گرفته می‌شود تا با استفاده از رسانه‌های مختلف مردم جهان بیشتر با این بیماری آشنا شده و دریابند نه‌تنها ام‌اس پایان زندگی نیست، بلكه مبتلایان به آن می‌توانند زندگی موفق و شادی را تجربه كنند.

 

گردآوری : گروه سلامت سیمرغ

www.seemorgh.com/health

منبع : Jamejamonline.ir

 

پاسخ به سوالات دیابت(4)

ورزش باعث افزایش مصرف قند در بدن می‌شود و قند خون را پائین میاورد بنابراین لازم است تا قند خون خود را قبل از شروع ورزش اندازه بگیرد .

 

13- بهترین راه درمان حملات پایین افتادن قند خون (هیپوگلیسمی) چیست؟
14-رعایت چه نكاتی قبل از شروع فعالیت ورزشی در افراد دیابتی لازم است؟
15- منظور از اصطلاح "كنترل سختگیرانه دیابت" چیست؟
16- اهمیت کنترل فشار خون در افراد دیابتی چیست ؟

 

 

بهترین راه درمان حملات پایین افتادن قند خون (هیپوگلیسمی) چیست؟
درمان مناسب حملات هیپوگلیسمی مصرف كربوهیدرات‌های ساده و با جذب سریع است كه به سرعت تبدیل به قند (گلوكز) شده و جذب خون می‌گردند. از جمله این انتخاب‌های مناسب می‌توان به حبه قند، آب میوه و نوشابه گازدار اشاره كرد. مصرف شكلات یا بیسكویت مناسب نیست چون این غذاها حاوی چربی فراوان هستند كه باعث دیر جذب شدن قند خون موجود در آن‌ها می‌شود. نكته قابل ذكر دیگر رعایت تعادل در مصرف غذاهای شیرین هنگام هیپوگلیسمی است زیرا مصرف بیش از حد و پشت سرهم این غذاها باعث بالا رفتن قند خون می‌شود.
بهترین كار این است كه مقدار مناسبی از این غذاها (5-4 حبه قند و یا یك لیوان آب میوه یا نوشابه) خورده شود و اگر پس از گذشت 15 دقیقه هنوز علائم هیپوگلیسمی باقی مانده بود همین تعداد دوباره مصرف شود.
 
رعایت چه نكاتی قبل از شروع فعالیت ورزشی در افراد دیابتی لازم است؟
تمامی افراد دیابتی قبل از شروع فعالیت بدنی باید با پزشك معالجشان مشورت كنند تا در صورت لزوم بررسی‌های لازم از نظر وجود عوارض دیابت (مثلاً معاینه ته چشم و یا نوار قلبی) صورت بگیرد. از آنجائیكه ورزش باعث افزایش مصرف قند در بدن می‌شود قند خون را پائین میاورد بنابرین اگر فرد دیابتی از داروهای پایین‌آورنده قند خون (قرص یا انسولین) استفاده می‌كند لازم است تا قند خون خود را قبل از شروع ورزش اندازه بگیرد و در صورتیكه مقدار آن كمتر از mg/dl 100 باشد به علت احتمال کاهش بیشتر آن در طول فعالیت بدنی، باید ورزش كردن را تا زمان كنترل قند خون به تعویق انداخت.(می توان یک تکه میوه ویا یک میان وعده مثل اسنک خورد ونیم ساعت بعد از آن شروع به ورزش نمود) افرادی كه دیابت آنها فقط با رژیم غذایی كنترل می‌شوند نیازی به مصرف میان وعده قبل از ورزش ندارند.

 

 منظور از اصطلاح "كنترل سختگیرانه دیابت" چیست؟

كنترل سختگیرانه دیابت روشی است كه در آن 5 پایه اصلی درمان دیابت یعنی آموزش، كنترل روزانه، تغذیه صحیح ، فعالیت جسمانی و داروها به طور همزمان مورد استفاده قرار می‌گیرد و لازمه آن مشاركت فعال فرد دیابتی در طرح درمانی ارائه شده توسط "تیم مراقبت از دیابت" شامل پزشك معالج، پرستار آموزش دیده و متخصص تغذیه می‌باشد. یكی از ملزومات این روش انجام آزمایشات مكرر قند خون در منزل و بكارگیری نتایج آن‌ها در تنظیم داروها و نحوه تغذیه و فعالیت بدنی می‌باشد. با وجودی كه روش كنترل سختگیرانه دیابت ممكن است در ابتدا مشكل و پرهزینه به نظر برسد. ولی داری نتایج بسیار عالی در زمینه بهبود كیفیت زندگی افراد دیابتی و پیشگیری از عوارض دیابت (كه خود بسیار هزینه‌ بر هستند) می‌باشد. انجام تزریقات متعدد انسولین (حداقل 4 بار در روز) یكی از روش‌های مشهور انسولین درمانی در كنترل سختگیرانه دیابت مخصوصاً دیابت نوع 1 است.

 اهمیت كنترل فشار خون در افراد دیابتی چیست؟

تحقیقات جدید نشان داده‌اند كه اهمیت كنترل فشار خون بالا در افراد دیابتی به منظور پیشگیری از عوارض دیابت به اندازه اهمیت كنترل قند خون است. به همین خاطر دیابتی‌ها باید فشار خون خود را به دقت كنترل كنند (فشار خون ایده‌آل برای این افراد فشار ماكزیمم كمتر از 13 و مینیمم كمتر از 18 میلی‌متر جیوه است).

 

عوامل دیگری  که به كنترل بهتر فشار خون كمك می‌كنند عبارتند از:

* كاهش وزن (در صورت وجود چاقی)
* كاهش مصرف نمك
* ورزش مرتب
* ترك سیگار * مصرف نكردن الكل

 

 

اختصاصی سیمرغ    www.seemorgh.com/health

 

پاسخ به سوالات دیابت(3)

گروه کربوهیدرات پس از گوارش و هضم در بدن به قند ساده تبدیل می شوند و بالا بودن انرژی غذاهای شیرین باعث اضافه وزن در افراد می گردد.

 

9 - كاهش وزن در افراد دیابتی چاق یا دچار اضافه وزن (دیابت نوع2) چه اهمیتی دارد؟
10-  آزمایش هموگلوبین A1C چیست و چه اهمیتی دارد؟
11-  آیا افراد دیابتی، می‌توانند غذاهای شیرین هم بخورند؟
12-  منظور از اصطلاحات "واحد كربوهیدرات" و "شمارش واحد كربوهیدارت" چیست؟

 

 

كاهش وزن در افراد دیابتی چاق یا دچار اضافه وزن (دیابت نوع2) چه اهمیتی دارد؟در دیابت نوع2 انسولین نمی‌تواند وظیفه خود در بدن را به درستی انجام دهد و در واقع یک حالت مقاومت به انسولین در بدن وجود دارد. بهترین عامل این افزایش مقاومت، چربی‌های اضافی بدن هستند. بنابرین با رعایت رژیم غذیی و فعالیت ورزشی منظم كه هر دو منجر به كاهش وزن و كمتر شدن چربی‌های اضافی بدن می‌شوند می‌توان مقاومت به انسولین را كاهش داد و بدینوسیله قند خون را بهتر كنترل كرد. اهمیت كاهش وزن در دیابتی‌های نوع2 به حدی است كه می‌تواند در مواقعی كه قند خون بالا نیست (زیر 200 میلی‌گرم در دسی‌لیتر) به تنهایی و بدون مصرف دارو قند خون را به حد طبیعی برساند. حتی در مواقعی كه به طور همزمان دارو نیز مصرف می‌شود. كاهش وزن اثر بخشی داروها را به نحو مؤثری بیشتر می‌كند.
 آزمایش هموگلوبین A1C چیست و چه اهمیتی دارد؟
آزمایش هموگلوبین A1C كه به صورت درصد بیان می‌شود نشان می‌دهد كه در طول 3- 2 ماه گذشته چند درصد از هموگلوبین خون كه یكی از پروتئین‌های موجود در گلبول‌های قرمز است، با قند تركیب شده است هر چه این درصد بالاتر باشد بیانگر این است كه معدل قند خون طی 3-2 ماه پیش بالاتر از حد طبیعی بوده است این آزمایش وسیله‌ بسیار خوبی برای تصمیم‌گیری در مورد موفقیت روش درمانی فعلی می‌باشد. در واقع وقتی می‌توان درمان یك دیابتی را موفق دانست كه درصد هموگلوبین A1C او در حد قابل قبول ‌باشد این حد قابل قبول مقدار هموگلوبینA1C زیر 8 و ترجیحاً زیر 7 درصد است. مطالعات متعددی نشان داده‌اند كه نگه داشتن هموگلوبین A1Cزیر 7 درصد نه تنها از پیدایش عوارض دیابت در چشم‌ها، كلیه‌ها و اعصاب جلوگیری می‌كنند بلكه حتی در صورت وجود این عوارض باعث برگشت آن‌ها شده و از پیشرفتشان جلوگیری به عمل می‌آورد. آزمایش هموگلوبین A1Cرا باید ترجیحاً هر 3 ماه یا حداكثر هر 6 ماه یكبار انجام داد.

 آیا افراد دیابتی، می‌توانند غذاهای شیرین هم بخورند؟اصولاً غذاهای شیرین جزء یكی از گروه‌های اصلی غذایی هستند كه كربوهیدرات نامیده می‌شوند، نان و غلات و میوه‌جات نیز جزء گروه كربوهیدرات‌ها هستند. تمامی غذاهای متعلق به گروه كربوهیدرات پس از گوارش و هضم در بدن به قند ساده (گلوكز) تبدیل می‌شوند. پس افراد دیابتی می‌توانند غذاهای شیرین حاوی شكر را جانشین غذاهای دیگر حاوی كربوهیدرات كنند. مثلاً این امكان وجود دارد تا با كم كردن از مقدار برنج یا نان در یك وعده غذیی امكان خوردن ژله به عنوان دسر بعد از غذا را فراهم كرد. نكته قابل ذكر دیگر در این مورد زیاد بودن انرژی (كالری) موجود در غذاهای شیرین می‌باشد كه می‌تواند در صورت عدم رعایت تعادل در مصرف آن‌ها باعث اضافه وزن و چاقی گردد. از طرفی دیگر غذاهای شیرین گروه كربوهیدرات‌ها بر خلاف غذاهای دیگر فاقد ویتامین‌ها و املاح لازم برای بدن می‌باشند. بنابراین مصرف این غذاها و جایگزین كردنشان با غذاهای دیگر حتماً با مشاوره متخصص تغذیه  كه در زمینه تغذیه دیابتی اطلاعات كافی دارد انجام بپذیرد.
ولی بهتر این است كه افراد دیابتی به طور كلی از مصرف كربوهیدرات‌های سریع‌الجذب مثل قند و شكر، خرما، عسل، توت خشك، كشمش و انجیر خشك تا حد امكان پرهیز نمایند.
 منظور از اصطلاحات "واحد كربوهیدرات" و "شمارش واحد كربوهیدارت" چیست؟

از آنجائیكه "مقدار" كربوهیدرات یك غذا مهمترین عامل تعیین كننده قند خون بعد از غذاست، تنظیم مقدار كربوهیدراتی كه یك فرد دیابتی در هر وعده غذایی می‌خورد از اهمیت ویژه‌ ای برخوردار است. مقدار كربوهیدرات موجود در غذاهای مختلف معمولاً به صورت گرم بیان می‌شود. به مقداری از هر غذا كه حاوی 12-10 گرم كربوهیدرات باشد یك "واحد كربوهیدرات" یا به طور خلاصه "واك" گفته می‌شود. منظور از "شمارش واحد كربوهیدرات" این است كه یك فرد دیابتی بتواند بعد از دیدن آموزش‌های لازم تعداد واك موجود در هر وعده غذایی را محاسبه كند.این امر باعث می‌شود تا او بتواند تعداد واك مصرفی در هر وعده غذایی را مطابق با دستورات متخصص تغذیه تنظیم كند و بدینوسیله قند خون بعد از غذای خود را به خوبی كنترل نماید. در افرادی كه انسولین مصرف می‌كنند شمارش واك از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است.

 

 

 

تهیه و ترجمه: گروه سلامت سیمرغ ـ دکتر سمیراسرخوش

 

اختصاصی سیمرغ    www.seemorgh.com/health

 

سبزی های فوق العاده برای مقابله با دیابت نوع 2

تغذیه ای متعادل، و سرشار از میوه ها و سبزیجات، برای کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 توصیه شده است. تا کنون، مطالعات از این پیشتر هم رفته اند...

برای مقابله با دیابت نوع 2، روی سبزیجات سبز حساب کنید

تغذیه ای متعادل، و سرشار از میوه ها و سبزیجات، برای کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 توصیه شده است. تا کنون، مطالعات از این پیشتر هم رفته اند...

برای مقابله با دیابت نوع 2، فقط سبزیجات سبز محافظت می‌کنند
بنابر مطالعه ای که اخیراً به انتشار رسیده است، آثار مصرف فزایندۀ میوه ها یا سبزیجات یا هر دوی آنها، ارتباط معناداری با دیابت نوع 2 ندارد. در عوض، افرادی که سبزیجات سبز و برگ دار (مانند اسفناج یا چغندر) بیشتری مصرف می‌کنند، 14% کمتر از دیگران با خطر ابتلا به دیابت نوع 2 مواجه می‌شوند.
 
چرا سبزیجات سبز برای مقابله با دیابت مفید اند؟
دلایل این که سبزیجات سبز به مبارزه در مقابل دیابت نوع 2 کمک می‌کنند، هنوز مشخص نشده است. از مدت ها پیش، دانشمندان تصور می‌کنند تأثیر آنتی اکسیدانی سبزیجات سبز است که از برخی بیماری های مزمن از جمله دیابت نوع 2 پیشگیری می‌کند، ثابت شده است که این سبزیجات با داشتن آنتی اکسیدان می‌توانند با رادیکال های آزاد مبارزه کرده و مانع از شروع پیش از موعد برخی بیماری ها بشوند. و این در حالی است که سبزیجات سبز برگدار سرشار از آنتی اکسیدان هستند...

 

تغذیه و دیابت: حواستان به برنج سفید باشد
بنا بر مطالعه ای که اخیراً انجام شده است، برای جلوگیری از دیابت نوع 2، بهتر است از سبزیجات سبز استفاده کرده و از مصرف برنج سفید خوددرای کنید. این تحقیق ثابت کرده است که مصرف بیش از 5 واحدِ 150 گرمی برنج سفید در هفته خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را 17% افزایش می‌دهد.

حواستان باشد! این گفته به این معنا نیست که برنج سم است. در واقع، بسیار کم اند کسانی که در هفته این مقدار برنج می‌خورند. می‌توانید به جایگزین برنج سفید، یعنی برنج کامل فکر کنید، این برنج بسیار لذیذ است و پختنش سخت تر از برنج سفید نیست (فقط کمی زمان می‌خواهد.)

 

تهیه و ترجمه : گروه سلامت سیمرغ

www.seemorgh.com/health

اختصاصی سیمرغ

سطح زبان را نیز مسواک بزنید!!

علاوه بر این که دندان هایتان را مسواک می زنید سطح زبان تان را نیز مسواک بزنید اما به چه علت ؟

 

یک دندانپزشک گفت:بوی بد دهان و دندان یکی از معضلات و مشکلات بهداشتی سلامتی و اجتماعی محسوب می شود به طوری که از نظر اجتماعی سبب گوشه گیر شدن افراد شده و روابطشان را دچار مشکل می کند و در کودکان و نوجوانان در روابط اجتماعی آینده و موقعیت های شغل آنها تاثیر می گذارد.
دکتر احمد حائریان اظهار داشت:این عارضه علل متنوعی دارد که تعدادی از آن مربوط به حفره دهان است،به طوری که در پوسیدگی های دندانی مواد میکروبی و غذایی جمع شده و به راحتی قابل تمیز کردن نیست که این مواد،از خود گازهایی تولید می کنند که ایجاد بو می کند.وی ادامه داد:تجمع غذا در لابه لای دندانها باعث تغییراتی در غذا شده و با وجود میکروب هایی که در پلاک دندانی در اطراف دندانها ایجاد شده ایجاد بو می کند.این دندانپزشک با بیان این که عفونت های دندانی هم می تواند سبب بوی بد دهان شود،گفت:از آنجایی که بین لثه و دندان شیاری وجود دارد و این شیار 2 تا 1/5 میلیمتر عمق دارد که این عمق با مسواک زدن عادی قابل تمیز کردن است،ولی با عفونت لثه،لثه از دندان جدا شده و عمق این شیار به 5 تا 10 میلیمتر می رسد و با تجمع غذا در آن،مسواک قادر به تمیز کردن آن نیست و کانون عفونت شده به طوری که با فشار دادن فرد قطعه چرکی از آن خارج می شود و این قطعا ایجاد بو می کند.
وی یکی از راه های درمان بوی بد دهان که ناشی از داخل حفره دهان است را مسواک زدن سطح زبان ذکر کرد و گفت:مواد غذایی و میکروبی می تواند در پرزها و شیارهای سطح زبان تجمع کرده که مسواک زدن سطح زبان برای رفع بوی بد دهان توصیه می شود.
حائریان گفت: گاهی علت بوی بد دهان لوزه ها هستند به عبارتی خود فرد با قورت دادن آب دهان، احساس درد می کند که ناشی از عفونت لوزه هاست و برای رفع آن باید لوزه درمان شود.وی افزود:همچنین سینوزیت هم سبب بوی بد در دهان می شوند،گاهی بو از بازدم بینی و دهان استشمام می شود که بوی دهان که ناشی از عفونت سینوسها باشد فقط از بازدم دهان استشمام می گردد.

 

گردآوری: گروه سلامت سیمرغ

www.seemorgh.com/health

چند بار در روز باید دندان هایم را مسواک بزنم؟

این یکی از شایع ترین سوالاتی است که در مطب دندانپزشکی از دندانپزشکان پرسیده می شود.

 

بسیاری از مردم در مسواک زدن فقط به پاک کردن خرده های غذایی فکر می کنند،غافل از اینکه خرده های باقیمانده غذا با حرکات لب و زبان و گونه و جریان بزاق تا حد زیادی شسته می شوند.
نکته مهمی که وجود دارد این است که در مسواک زدن باید هدف اصلی برداشتن کامل پلاک میکروبی باشد که این هدف فقط با مسواک زدن صحیح و کامل و نخ دندان کشیدن بین تمامی دندان ها فراهم می شود.
به نظر می رسد که سلامت لثه و دندان ها با یک بار تمییز کردن کامل و اصولی دندان ها در طول شبانه روز حفظ می شود.به عبارتی یک بار مسواک زدن دندان ها در طول شبانه روز چنانچه با تمام ابزار لازم شامل مسواک،خمیر دندان و نخ دندان و با دقت انجام شود،به نظر می رسد که کافی باشد.اگر حذف کامل پلاک میکروبی در یک بار مسواک زدن انجام نشود،مسواک زدن برای بار دوم کمک کننده خواهد بود.بسیاری از مردم مسواک زدن را به ساعات پایانی شب موکول می کنند که خسته و خواب آلود هستند و در نتیجه در اثر کم حوصلگی،برداشت پلاک به خوبی انجام نمی شود.توصیه می شود که مسواک زدن و نخ دندان کشیدن را در ساعاتی از شبانه روز انجام دهید که سرحال تر و شاداب تر هستید.پس به جای اینکه فقط به دفعات مسواک زدن توجه کنیم،باید بیشتر به روی کارایی برداشت کامل پلاک،حداقل یک بار در روز توجه کنیم ولی انجام ناقص برداشت پلاک را می توان با ۲ بار مسواک زدن در روز جبران کرد.

 

دشمنان سفیدی دندان‌

مسواك زدن مرتب و نكشیدن سیگار برای سفید ماندن دندان ها بسیار خوب است اما از دشمنان پنهانی دندان های سفید نیز نباید غافل شد.

 چند توصیه كوتاه برای اجتناب از دشمنان پنهان دندان ها و حفظ لبخندی درخشان :

افرادی كه می خواهند دندان های سفید و درخشان داشته باشند باید روی نوشیدن آب میوه های صنعتی رنگی مانند آب آلبالو، آب انگور قرمز یا آب انار خط قرمز بكشند. این گونه آب میوه ها علاوه بر اسیدی بودن مملو از تانین نیز هستند كه موجب رنگ گرفتن دندان ها می شوند.

همچنین مصرف بیش از اندازه قهوه و چای پررنگ در از بین رفتن رنگ سفید دندان ها موثر است.

برخی از آب نبات های نرم  مكیدنی  یا حتی برخی آدامس ها علاوه بر اینكه موجب كرم خورگی  دندان ها می شوند بلكه دشمن سرسخت رنگ سفید آنها نیز هستند.

برای اینكه متوجه شوید آیا شیرینی‌جات مورد علاقه تان خطری برای سفیدی دندان ها هستند یا خیر، راهكار آسانی وجود دارد. اگر پس از مصرف آنها زبانتان رنگ گرفت قطعا بدانید كه همین سرنوشت در انتظار دندان هایتان است.

در عین حال، نوشیدن بیش از اندازه انواع كولا ها نیز یك دشمن پنهانی دیگر لبخندهای درخشان است

 

گردآوری : گروه سلامت سیمرغ

چاق ها نابارور می‌شوند؟!

ناباروری وضعیتی است كه توانایی فرد در زاد و ولد كاهش یافته یا از بین رفته باشد. اما این به این معنی نیست كه فرد مشكل جدی‌ای دارد یا كاملا عقیم است.

 

ناباروری وضعیتی است كه توانایی فرد در زاد و ولد كاهش یافته یا از بین رفته باشد. اما این به این معنی نیست كه فرد مشكل جدی‌ای دارد یا كاملا عقیم است. ناباروری مشكل شایعی است. اغلب موارد مشخص‌كردن علت ناباروری مشكل است. مردان و زنان هر دو در معرض عوامل ایجاد كننده‌ی ناباروری هستند. این عوامل ممكن است ژنتیكی و یا محیطی باشند و یا مربوط به شیوه‌ی زندگی فرد باشند.

یكی از شایعترین عواملی كه در ایجاد ناباروری در مردان و زنان نقش دارد چاقی است. چاقی مشكل بزرگی برای سلامتی به حساب می‌آید و شرایطی را ایجاد می‌كند كه علاوه بر مضراتی كه برای سلامت فرد ایجاد می‌كند، بر عوارض و خطر سایر بیماریها نیز می‌افزاید.

 چاقی و ناباروری در مردان:

چاقی، باروری مردان را تحت تاثیر قرار می‌دهد. به تازگی مطالعات نشان داده‌اند كه افزایش توده‌ی بدنی یا BMI  در مردان، با افزایش احتمال ناباروری ارتباط دارد و احتمال ناباروری در مردانی كه اضافه‌وزن دارند و یا چاق هستند، در مقایسه با مردانی كه وزن طبیعی دارند، بیشتر است.

این مطالعات بیان می‌كنند كه افزایش وزن حدود 9 كیلوگرم (20 پوند) احتمال ناباروری را 10 % افزایش می‌دهد. اختلالات هورمونی در مردان بیضه‌ها را تحت تاثیر قرار می‌دهد و تولید اسپرمها را محدود می‌كند. چربی اضافی موجب می‌شود كه هورمون مردانه‌ی تستوسترون به استروژن تبدیل شود و استروژن ساختن سلولهای جنسی را كاهش می‌دهد.

محققان بیان می‌كنند كه شاخص توده‌ی بدنی یا BMI  بالا در مردان با كاهش سطح هورمون تستوسترون ارتباط دارد. در مردانی كه اضافه وزن دارند سطح تستوسترون 24% و در مردانی كه چاق هستند 26% كمتر از افرادی است كه وزن طبیعی دارند. به علاوه در مقایسه با افرادی كه وزن طبیعی دارند، یافته‌های غیر طبیعی بیشتری در آزمایش ترشحات جنسی مردانی كه چاق هستند، یافت می‌شود.

چاقی و هورمونها:

چربی زیادی، تولید هورمون آزاد كننده‌ی گنادوتروپین (GNRH) را تحت تاثیر قرار می‌دهد. وجود این هورمون برای تنظیم تخمك‌گذاری در زنان و نیز برای تولید اسپرم در مردان ضروری است. به علاوه هورمون آزاد كننده‌ی گنادوتروپین (GNRH) با واسطه دو هورمون دیگر، موجب تكامل تخمك و همچنین اسپرم می‌شود. چربی اضافی بر روی هورمونها تاثیر می‌كند و تعادل طبیعی هورمونهای جنسی در بدن را بر هم می‌زند.

چاقی و ناباروری در زنان:

مطالعات متعدد نشان داده‌اند كه زنانی كه اضافه وزن دارند و یا چاق هستند در مقایسه با زنانی كه وزن طبیعی دارند مدت زمان بیشتر و دشوارتری را برای باردار شدن سپری می‌كنند. به علاوه پس از باردار شدن نیز احتمال ناموفق بودن بارداری در زنان چاق بیشتر است. اضافه وزن در مردان و زنان منجر به افزایش میزان هورمونها در بدن می‌شود و هورمونها نیز فرایند باروری در مردان و زنان را تحت تاثیر قرار می‌دهند. ترشح غیر طبیعی هورمونها می‌تواند منجر به افزایش وزن و تاثیرات منفی بر روی تولید سلولهای جنسی در مردان و زنان گردد. در زنان، وزن زیاد موجب افزایش تولید انسولین می‌شود كه ممكن است منجر به نامنظم شدن تخمك گذاری شود. همچنین بین چاقی، افزایش تولید انسولین و ناباروری ارتباطی وجود دارد كه به این همراهی سندرم تخمدان پلی كیستیك گفته می‌شود. این وضعیت با دوره‌های نامنظم قاعدگی، نبود تخمك‌گذاری، چاقی و افزایش سطوح هورمونهای مردانه در بدن ارتباط دارد.

 چاقی و باروری آزمایشگاهی:

وقتی كه هر دو یا یكی از زوجها از ناباروری رنج می‌برد ممكن است مشكل آنان مربوط به چاقی یا عدم تعادل هورمونها باشد و یا مشكلات دیگری وجود داشته‌باشد. به هر حال این افراد به باروری مصنوعی یا آزمایشگاهی روی می‌آورند. محققان دریافته‌اند كه حتی در چنین شرایطی، زنان چاق نسبت به زنانی كه اضافه وزن دارند و یا نسبت به زنان با وزن طبیعی برای باروری از شانس كمتری برخوردار هستند. مطالعات نشان می‌دهند كه در افرادی كه اضافه وزن دارند یا چاق هستند، كاشت سلول جنینی و بارداری پس از آن، احتمال موفقیت باروری مصنوعی كمتر از افرادی است كه وزن طبیعی دارند. محققان توصیه می‌كنند كه پزشكان پیش از شروع برنامه‌های باروری مصنوعی، بیماران خود را به رساندن وزن به حد مناسب راهنمایی كنند.

كاهش وزن:

چاقی حتی اگر خفیف باشد احتمال ناموفق بودن حاملگی را افزایش می‌دهد. به همین دلیل افراد چاق قبل از اقدام به بارداری بهتر است برای كاهش وزن برنامه‌ریزی كنند. برای كاهش وزن باید برنامه‌ی مناسبی تحت نظر پزشك طراحی شود و در صورتی كه چاقی شدید باشد ممكن است در مواردی از جراحی استفاده شود.

 

كاستن از وزن اضافی موجب افزایش باروری می‌شود و احتمال موفق بودن بارداری را افزایش می‌دهد. مطالعات نشان می‌دهند كه كاهش وزن گام بسیار مهمی‌در ارتقاء سلامتی است.

 

تهیه و ترجمه :گروه سلامت سیمرغ ـ دكتر حانیه تركمان
اختصاصی سیمرغ     www.seemorgh.com/health

ژیم غذایی مناسب جهت بهبود باروری در مردان

تغذیه تاثیری مستقیم بر توانایی اسپرم دارد. تحقیقات نشان می‌دهد که داشتن عادات بد غذایی، برای مثال مصرف مکرر مشروبات الکلی، می‌تواند باعث پایین ...

 

تغذیه تاثیری مستقیم بر توانایی اسپرم دارد. تحقیقات نشان می‌دهد که داشتن عادات بد غذایی، برای مثال مصرف مکرر مشروبات الکلی، می‌تواند باعث پایین آوردن کیفیت و مقدار اسپرم شده و لقاح تخم را دشوارتر می‌کند و از آنجا که ناباروری به همان اندازه که جزء مشکلات خانم‌هاست، مشکل آقایون نیز به حساب می‌آید—تقریباً %40 از ناباروری‌ها به مردها برمی گردد—داشتن تغذیه سالم احتمال بچه‌دار شدن شما را بالا خواهد برد.

باروری تنها دلیل ایجاد تغییر در رژیم غذایی نیست. تحقیقات نشان می‌دهد که پدرهایی که در ماه قبل از لقاح تخم، زیاد از مشروبات الکلی استفاده می‌کنند—تقریباً دو نوشیدنی الکلی در روز—نوزادانشان تقریباً 200 گرم کمتر از نوزادان دیگر وزن دارند. وزن کم در هنگام تولد مشکلی بسیار جدی است که می‌تواند بر سلامت فیزیکی و ذهنی کودک شما در ادامه زندگیش، تاثیر بگذارد.

اینکه نوشیدن قهوه به قدرت باروری شما صدمه می‌زند یا آن را تقویت می‌کند، چندان روشن و آشکار نیست. گرچه برخی تحقیقات نشان می‌دهد که قهوه باروری آقایون را مختل می‌کند، اما یک تحقیق برزیلی نشان داد که اسپرم مردانی که قهوه مینوشند، قدرت شناوری بیشتری داشته که می‌تواند باعث تقویت قدرت باروری شود. مطمئن‌ترین کار این است که مصرف قهوه را تا یک تا دو فنجان در روز محدود کنید.

کدام مواد مغذی از اهمیت بیشتری برخوردارند؟

رژیم غذایی شما باید به اندازه رژیم غذایی همسرتان متعادل، متنوع، و مغذی باشد.
چند توصیه مفید برای پدران آینده:

 * به اندازه کافی از موادغذایی سرشار از ویتامین C و سایر آنتی‌اکسیدان‌ها استفاده کنید. این موادمغذی به جلوگیری از نقص و عیب اسپرم کمک کرده و جنبندگی آن را افزایش می‌دهد. یک لیوان آب پرتقال در روز تقریباً 124 میلی‌گرم ویتامین C در خود دارد. خوب است که در روز حداقل 90 میلی‌گرم یا بیشتر و اگر سیگار می‌کشید حداقل 125 میلی‌گرم استفاده کنید.
 * به اندازه کافی روی (zinc) مصرف کنید. تحقیقات بسیاری نشان می‌دهد که حتی کمبودهای کوتاه مدت روی می‌تواند حجم نطفه و سطح تستوسترون را کاهش دهد. منابع عالی که می‌توانید مقدار توصیه‌شده روزانه یعنی 11 میلی‌گرم روی را از آن مصرف کنید شامل صدف خوراکی (8 عدد صدف متوسط تقریباً حاوی 16 میلیگرم روی است)، گوشت پشت مازو گاو (85 گرم حاوی 4.8 میلیگرم روی است)، لوبیا پخته (یک فنجان از آن حاوی 3.5 میلیگرم روی است، و قسمت‌های سیاه گوشت مرغ (2.38 میلیگرم روی در هر 85 گرم) می‌شود.
 * اسید فولیک مصرف کنید. تحقیقات نشان میدهد که مردانی که سطح ویتامین B در بدنشان پایین است، اسپرم کمتری دارند. می‌توانید 400 میکروگرم مورد نیاز روزانه‌تان را با خوردن سیریال‌های صبحانه، سبزیجات، و آب پرتقال تامین کنید اما مصرف مکمل اسید فولیک یا مولتی ویتامین برای اطمینان بیشتر می‌تواند به شما صدمه بزند.
 * مقدار کلسیم و ویتامین D مصرفیتان را بالا ببرید. طبق تحقیقی که در دانشگاه ویسکونسین در مدیسون انجام گرفت، مصرف 1000 میلی‌گرم کلسیم و 400 واحد  (ده میکروگرم) ویتامین D در روز می‌تواند قدرت باروری را در مردان بالا ببرد. منابع خوب کلسیم عبارتند از شیر کم چرب (یک لیوان از آن حاوی 302 میلی‌گرم کلسیم است) و ماست (یک فنجان از آن حاوی 415 میلی‌گرم کلسیم است). ویتامین D مصرفی خود را نیز می‌توانید از شیر (یک لیوان شیر حاوی 98 واحد ویتامین D است) و ماهی آزاد (85 گرم از آن حاوی 360 واحد ویتامین D است) تامین کنید.
 * تا می‌توانید از نوشیدنی‌های الکلی استفاده نکنید. تحقیقات نشان میدهد که مصرف مشروب می‌تواند مقدار تستوسترون و اسپرم را در شما پایین آورده و مقدار اسپرم‌های غیرطبیعی را درانزال شما بیشتر می‌کند.

میوه‌ها و سبزیجات باروری را در مردان تقویت می‌کند.

تحقیقات جدید عنوان می‌کند، مردانی که می‌خواهند قدرت باروری خود را افزایش دهند، ممکن است به خوردن بیشتر میوه‌ها و سبزیجات روی بیاورند. محققان در نشست انجمن پرشکی باروری، اعلام کردند که هرچه مصرف میوه‌ها و سبزیجات در مردان بیشتر باشد، اسپرم آنها نیز جنبندگی بیشتری می‌یابد.

48 مرد نابارور و 10 مرد بارور که در سال گذشته صاحب فرزند شده بودند، پرسشنامه‌ای را در رابطه با رژیم غذاییشان تکمیل کردند. نتایج نشان داد که 83 درصد از مردان نابارور مقدار بسیار کمی از میوه‌ها و سبزیجات استفاده می‌کردند، یعنی کمتر از 5 وعده در روز.

به طور کلی مردانی که کمترین مقدار میوه و سبزیجات را مصرف می‌نمودند، کمترین میزان جنبندگی اسپرم را داشتند.

دکتر ویویان لوئیس، پروفسور زنان و زایمان در دانشگاه روچستر، نیویورک در این زمینه می‌گوید، "تصور می‌کنیم که کیفیت اسپرم تا حد زیادی به مصرف آنتی اکسیدان در رژیم غذایی بستگی دارد."

او در ادامه صحبت‌های خود می‌گوید، آنتی اکسیدان‌ها، مثل آنچه در میوه‌ها و سبزیجات وجود دارد، می‌تواند به جلوگیری از آسیب رسیدن به اسپرم که باعث میشود کند و تنبل شوند و توانایی بارور کردن تخم را از دست دهند، کمک می‌کند.

به ویژه، آنتی اکسیدان‌های گلوتاتیون و کریپتوکسانتین، که بیشتر در سبزیجات، گوجه فرنگی، فلفل و پرتقال وجود دارد، قدرت و سلامت اسپرم را تضمین می‌کند.

دکتر لوئیس توصیه می‌کند که مردهایی که می‌خواهند بچه دار شوند، بهتر است از انواع و اقسام میوه‌ها و سبزیجات، حداقل 5 وعده در روز، استفاده کنند.

همچنین مردها بهتر است از خوابیدن طولانی مدت در وان آب داغ و کشیدن سیگار و ماریجوانا که همه به اسپرم آسیب می‌رساند، خودداری کنند.

 

مطالب مرتبط:

جکوزی سلامت مردان را به خطر می‌اندازد!

چاقها نابارور می‌شوند!!

 

گردآوری: گروه سلامت سیمرغ

 

 

 

 

استخوان هایی قوی خواهید داشت اگر...

ساختن استخوان های سالم و قوی فرآیند مادام العمری است که نیاز به توجه جدی در کودکی و نوجوانی دارد. کلسیم سد و مانعی اصلی برای ....

 

ساختن استخوان های سالم و قوی فرآیند مادام العمری است که نیاز به توجه جدی در کودکی و نوجوانی دارد.  کلسیم سد و مانعی اصلی برای استخوان هاست.  بدن ما روزانه نیاز به 1200 میلی گرم کلسیم دارد.  بهترین منبع دریافت کلسیم غذاهای طبیعی می‌باشد.  هرچه به غذاهای غنی از کلسیم اهمیت بیشتری بدهید، استخوان های قوی‌تری خواهید داشت.  لبنیات نیز بهترین منبع کلسیم می‌باشند، یعنی کلسیم به وفور در آنها یافت می‌شود. در زیر بعضی از منابع کلسیم را برای شما آورده ایم:

 ماست، شیر کم چرب، پنیر، ریواس، ماهی قزل آلا، کلم پیچ، چغندر، بادام، آب پرتقال غنی شده با کلسیم و کلم بروکلی.

مکمل های کلسیم نیز مفید خواهند بود، به ویژه اگر کلسیم در رژیم غذایی شما به مقدار کافی نیست.  هر چند که باید بدانید که کلسیم در منابع غذاهای طبیعی بهتر جذب می‌شود.  ویتامین D نیز عنصری اساسی برای سلامتی استخوان و متابولیسم کلسیم در بدن می‌باشد.  برای جذب ویتامین D می‌توانید چند دقیقه در معرض نور خورشید قرار بگیرید.  از خوردن سودا و نوشابه های الکلی اجتناب کنید، زیرا که این ها مانع از جذب کلسیم می‌شوند و در خیلی از موارد به خاطر وجود فسفر در آنها می‌باشد.

 پس به خاطر بسپارید که بدن روزانه به 1200 میلی گرم کلسیم نیاز دارد و ترجیحاً اول از منابع غذایی و در رده بعد مکمل های کلسیم.

منابع مطلوب کلسیم برای شما چه می‌باشد؟چقدر مطمئن هستید که کودکانتان کلسیم به اندازه کافی دریافت می‌کنند؟

 

 

 

تهیه و ترجمه: گروه سلامت سیمرغ