آبمیوه‌های مختلف از نظر خاصیت چه تفاوتی با هم دارند یا بهتر است بگوییم چه آبمیوه‌ای برای چه کسی توصیه می‌شود؟

 

آب انبه
انبه از منابع بسیار عالی بتاکاروتن به حساب می‌آید یعنی همان عاملی که رنگ نارنجی را به این میوه داده است. شاید باور نکنید اما 100‌گرم از این میوه 2000 میکروگرم بتاکاروتن دارد بنابراین کسانی که دچار کمبود ویتامین A هستند، کم‌خونی دارند و به دفعات دچار سرماخوردگی و انواع عفونت‌های دیگر می‌شوند، بهتر است که آب این میوه را در هفته چند بار میل کنند.

آب گریپ‌فروت
در میان مرکبات، بیشترین مقدار پتاسیم را گریپ‌فروت دارد به همین دلیل خوردن آن به بیماران فشارخونی توصیه می‌شود زیرا دریافت این ماده معدنی به تنظیم فشارخون کمک‌ می‌كند و می‌تواند از شدت آن بکاهد. قند موجود در این میوه از نوع فروکتوز است بنابراین دیابتی‌ها نیز می‌توانند برای رفع عطش خود از آب این میوه بدون هیچ نگرانی‌ای استفاده کنند.

آب سیب
مطالعه های بسیاری درباره مصرف سیب و آب آن ثابت كرده‌‌اند که وجود آنتی‌اکسیدانی به نام «کوئرستین» آن میزان کلسترول بد خون را پایین می‌آورد و به این ترتیب احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی و سکته نیز به میزان قابل‌ملاحظه‌ای کم می‌شود، بنابراین اگر آب این میوه را برای کسی که سابقه بیماری قلبی دارد، تهیه می‌کنید، قدمی مثبت در جهت بهبود وضعیت جسمانی‌اش برداشته‌اید.

آب هندوانه
رنگ قرمز هندوانه و آب آن به دلیل وجود ترکیبی به نام لیکوپن خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد. نتایج تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف روزانه هندوانه می‌تواند از بروز سرطان پروستات در آقایان پیشگیری کند. پس بهتر است که مردان خانواده در فصل تابستان که فصل این میوه است، دم را غنیمت بشمارند و آب این میوه را به سایر آبمیوه‌های خانگی ترجیح دهند.

آب پرتقال
پرتقال یکی از منابع عالی ویتامین C است بنابراین خوردن آب آن نیز می‌تواند مقدار قابل‌ملاحظه‌ای از این ویتامین محلول در آب را به بدن برساند. جالب است بدانید که محققان معتقدند که با خوردن یک پرتقال در روز، بدن دو برابر نیاز روزانه ویتامین C دریافت می‌كند.

اگر پرتقال قرمز یا به اصطلاح خونی است، به میزان قابل‌ملاحظه‌ای بتاکاروتن یا پیش‌ساز ویتامین A نیز خواهد داشت. پس برای تقویت سیستم دفاعی بدنتان گاهی آب پرتقال و اگر کم‌خون هستید، آب پرتقال خونی را که به جذب آهن دریافتی از سایر مواد غذایی کمک می‌کند، بنوشید.

آب آناناس

یادتان باشد که آناناس از منابع ویتامین C است به طوری که با خوردن 100‌گرم از آن 25 درصد از نیاز روزانه به این ویتامین تامین می‌شود. در ضمن، این میوه دارای آنزیمی به نام «بروملین» است که پلاک‌های خونی را حل‌‌ می‌كند و به این ترتیب می‌تواند کبودی‌های حاصل از ضرب دیدگی و جراحت را برطرف کند. به علاوه، ویتامین C موجود در آن هم می‌تواند دوره ترمیم زخم‌ها را سرعت ببخشد.

آب انگور
این نوشیدنی سرشار از پتاسیم است، مطالعه های نشان داده‌اند که در هر 100‌گرم انگور، 210 میلی‌گرم از این ماده معدنی وجود دارد بنابراین مصرف مرتب آن می‌تواند تنظیم‌کننده فشارخون باشد. این میوه دارای آنتی‌اکسیدانی به نام «آلایژیک اسید» است که دریافت آن در هفته می‌تواند احتمال ابتلا به سرطان را به خصوص در محیط‌هایی که آلودگی هوا وجود دارد، کم کند.

فقط یادتان باشد که:

یک لیوان آبمیوه هم کالری دارد بنابراین در خوردن آن زیاده‌روی نکنید و به صرف اینکه سهم بیشتری از آن را آب تشکیل می‌دهد، هر چند لیوان که دوست داشتید، ننوشید.

تا آنجا که می‌توانید به آبمیوه شکر اضافه نکنید زیرا به اندازه کافی قند دارد.

آبمیوه را تازه به تازه تهیه‌ و میل کنید تا بیشترین مواد مغذی را دریافت کنید.

وقتی آب‌ میوه گرفته می‌شود مقداری از خواص میوه کاهش پیدا می‌کند زیرا با هر فرآیندی که روی ماده غذایی به انجام می‌رسد، مقداری از ارزش تغذیه‌ای آن کاسته می‌شود.

در میان آبمیوه‌های بالا، آب انگور بیشترین و آب گریپ‌فروت و بعد از آن آب پرتقال کمترین میزان کالری را دارند آن هم به دلیل میزان قند طبیعی که در این میوه‌ها موجود است.

گردآوری : گروه سلامت سیمرغ

www.seemorgh.com/health

چربیهای شکمی

چربیهای شکمی یا «visceral fat» آن دسته از چربی‌هایی هستند که ارگانهای داخلی را احاطه می‌کنند و فرد را در مخاطره ابتلا به انوع بیماریها قرار می‌دهند.

 

 چربی‌های شکمی که به چربی‌های مخفی نیز موسومند بیشتر ناحیه اطراف معده را می‌پوشانند. این دسته از چربیها با چربیهایی که به پوست نزدیکترند تفاوت داشته و از آنها خطرناک‌تر هستند. در واقع خطر این نوع از چربی از چربی تجمع یافته در دیگر نواحی بدن بیشتر است و فرد را در معرض ابتلا به دیابت، بیماریهای قلبی، فشار خون و کلسترول بالا قرار می‌دهد.

منشا تجمع این نوع چربی، خوردن چربی، قند زیاد و عدم تحرک فیزیکی است. زیرا کالری اضافی ناشی از تغذیه غیرصحیح در ارگانها تجمع پیدا می‌کند. کالری اضافی که با ورزش نسوزد در بدن و در اطراف ارگانها تجمع می‌یابد و این روند مخصوصا در افرادی که از قبل اضافه وزن دارند، تشدید می‌شود.

شنا، پیاده روی و به طور کلی ورزش منظم در کاهش این دسته از چربیها نقش دارد البته نباید خود را به دو یا سه جلسه ورزش سبک در طول هفته دل خوش کرد بلکه چربی‌های شکمی و کاهش آنها نیازمند 5 وعده برنامه ورزشی سخت‌تر است.

مصرف رژیِم غذایی حاوی پروتئین، میوه و سبزی بیشتر و کاهش مصرف چربی جهت تسریع در سوزاندن کالری دریافتی یکی دیگر از مهمترین راهکارهای کاهش چربیهای شکمی است.

گردآوری : گروه سلامت سیمرغ
www.seemorgh.com/health

منبع : Isna.ir

 

لیموترش

لیموترش برای بیماران مبتلا به تصلب شرائین، واریس و خونریزی لثه مفید است همچنین برای پاكسازی پوست بسیار مفید است،اما چگونه؟

لیموترش سرشار از ویتامین C است و از بیماری اسكوربوت جلوگیری می‌كند.لیموترش منبع غنی از پتاسیم است. در 100 گرم از آبلیمو، 140 میلی‌گرم پتاسیم و 40 تا 50 میلی‌گرم ویتامین C وجود دارد كه این مقدار ویتامین C دو برابر در آب پرتقال است. هر 100 گرم لیموترش 27 كالری انرژی و  5/2 درصد اسانس در پوست لیموترش دارد. 
لیموترش برای لاغر كردن بسیار مناسب است.اگر صبح به صورت ناشتا با آب و عسل مخلوط كرده و مصرف شود تا پایان روز فرد احساس گرسنگی پیدا نمی‌كند.موادی مانند لیموترش و سركه در دفع چربی‌های بدن بسیار موثر است.اگر لیمو ترش با عسل خورده شود معده را اذیت نمی‌كند. 
تركیباتی آبلیمو را می‌توان قندها،پلی ساكارید،اسید‌های عالی،چربی،كاراتنوئید‌ها،ویتامین‌هاA، B1، B2 ، B3،مواد معدنی،فلانوئید‌ها و لیمونوئید‌ها و اسانس نام برد.مهمترین اسید‌های عالی لیموترش اسید‌سیتریك است كه 10درصد آبلیمو را تشكیل می‌دهد.همچنین2 درصد سیترات كلسیم و پتاسیم در آب لیمو وجود دارد. 
لیموترش باعث جلوگیری از خونریزی،افزایش مقاومت بدن،جلوگیری از عفونت‌ها،ضد سرطان، آنتی‌اكسیدان قوی دارد اثر قابض كننده دارد و مقوی بدن است.همچنین برای غرغره كردن گلو مناسب است.
وی افزود: نقش ویتامین C در بدن خنثی كردن نیتروزامین‌ها است و پكتین موجود در لیموترش باعث كاهش كلسترول خون می‌شود كه برای بیماران قلبی و عروقی و كم كردن عوارض بیماری بسیار مفید است. 
لیمو ترش مانع اسهال و استفراغ می‌شود.همچنین بیوفلاونیدهای موجود در آن خاصیت شكنندگی مویرگ‌ها را كاهش می‌دهد در تصلب شرائین،واریس و خونریزی لثه بسیار مفید است. 
بیوفلاونوئید‌ها باعث استحكام مویرگ‌ها شده و خاصیت ضد میكروبی در خون دارد و باعث كاهش تب و سرماخوردگی می‌شود. 
لیموترش خاصیت مقوی كردن پانكراس و كبد را دارد و مصرف آبلیمو برای افرادی كه دارای زخم گلو و پیوره هستند می‌تواند مفید باشد. 
مخلوط آبلیمو و گلیسرین به كیفیت 1 به 10 برای نرم كردن پوست و از بین بردن جوش،آكنه و آفتاب‌سوختگی‌های پوست بسیار مفید است.اگر 90 میلی‌گرم گلیسیرین با 10 میلی گرم آبلیمو مخلوط شود و بلافاصله روی پوست مالیده شود سبب پاكسازی پوست می شود و اگر كه این لوسیون را موقع خواب بر روی پوست مالیده شود می‌تواند اثرات مفیدی بر روی پوست داشته باشد. 
آبلیمو برای رفع عطش و افراد رماتیسمی بسیار مفید است. البته مصرف زیاد آبلیمو زیاد به خصوص آب لیمو خالص ممكن است اثرات مخرب بر روی مینای دندان بگذارد.

گردآوری: گروه سلامت سیمرغ
www.seemorgh.com/health

خواص ميوه ها

چلغوز
1. طبع آن گرم است. 2. چلغوز ميوه كاج مانندي است كه طعم آن مثل مغز بادام و پسته است و سرشار از مواد پروتئيني مي‌باشد. 3. جهت ضعف عمومي بدن 10 ...

زيتون تلخ
1. اين زيتون نامهاي مختلفي دارد منجمله چهار پسته، شال زيتون، ديوزيت، سنجد تلخ، زيبيل، آقاجي و قي غلام. 2. در هند از برگهاي آن به عنوان يك كرم كش ...

نارنگي
1. نارنگي ملين است. 2. باعث افزايش نيروي جنسي مي‌شود. 3. از جوشاندة برگ آن مي‌توان براي شستشوي ورم‌ها استفاده كرد و درد آن را كاهش ...

نارگيل
1. گوشت نارگيل تازه گرم و خشك است، خشكش قوي‌تر است. 2. براي رفع بوي بد دهان نارگيل را بجويد. 3. براي درد رماتيسم و مفاصل صبح‌ها مرباي ...

آلوچه
آلوچه يا گوجه گيلاني در اوايل فصل بهار به بازار مي آيد. به خاطر ماده زرد رنگي كه شبيه جوهر زردك است و در بدن تبديل به ويتامين A مي شود در نتيجه براي درمان ...

  خواص سبزيها 

باقلا
1. طبع باقلا تازه ، سرد و تر است. باقلاي خشك سرد و خشك است. 2. داراي ويتامين‎هاي (آ ، ب ، ث) مي‎‎باشد و املاح مفيدي از جمله آهن، آهك ...

شنبليله
1. طبع آن گرم و خشك است. 2. براي درمان راشيتيسم 15-10 گرم تخم شنبليله را در يك ليتر آب به مدت نيم ساعت دم كرده، روزي 3 فنجان بمدت يك هفته ميل ...

يونجه
1. طبع آن گرم و تر است. 2. يونجه ملين و چاق كننده است با احتياط خورده شود. عرق آن 10 صبح و 5 بعدازظهر نصف استكان به مدت 14 روز سپس تا 2 ماه ميل ...

بادنجان
1. طبع بادنجان گرم و خشك است. 2. كساني كه بيماري قند دارند بادنجان يك غذاي خوب است. 3. كساني كه بيماري نقرس دارند مي‎توانند بادنجان را ...

شاه تره
1. طبع آن گرم و خشك است 2. درمان‎كننده كمبود ويتامين ث است. 3. براي بيماري‎هاي پوستي مي‎توان از عرق شاه تره صبح و بعدازظهر

خواص درمانی لیمو ترش

خواص درمانی لیمو ترش

 
لیمو سرشار از خواص درمانی

آب لیمو ترش و اسانس آن برای بدن، ذهن و روح بسیار مفید است. اسانس لیمو به واسطه انرژی زا بودن آن مشهور است. در کشور ژاپن به واسطه اثرات شاداب کننده و فرح بخش این اسانس، آن را به هنگام کارکردن کارمندان در فضا منتشر میکنند. همچنین میتوان از چند قطره از اسانس لیمو به عنوان بخور استفاده کرد، یا مقداری ازآن را در وان حمام ریخت. این کار باعث سرحال شدن کلیه اعضا بدن میشود. البته نباید هرگر اسانس لیمو را بدون رقیق کردن برروی پوست بکار برد زیرا باعث بروز مشکلات پوستی میشود.

درخشان کننده چشمها : سعی کنید در نوشیدنی هایتان از آب لیمو استفاده کنید. فرضا" هر روز صبح یک عدد لیمو را با مقداری آب گرم میل کنید. نوشیدن این مایع به جای نوشیدن چای باعث میشود شما بدن سالمتری داشته باشید. همچنین در اثر نوشیدن مایعات حاوی آب لیمو، چشمهای شما درخشانتر شده و پوستی سرحال تر از قبل خواهید داشت. در صورت تمایل برای بهتر کردن طعم آن میتوانید از شکر یا عسل استفاده کنید.

تسکین دهنده گلودرد : لیمو دارای اثرات ضد عفونی کننده و قابض است و بدین جهت میتوان از آن برای درمان گلودرد استفاده نمود. با توجه به مقدار بسیار زیاد ویتامین "ث" موجود در لیمو، مصرف آن باعث افزایش مقاومت سیستم ایمنی بدن میشود. برای فرد مبتلا به آنفلونزا و سرماخوردگی مصرف مخلوطی از آب لیمو تازه با عسل در یک لیوان آب گرم بسیار مفید است.

نیرو بخش و تب بر : مصرف آب لیمو باعث کاهش تب در افراد بیمار میشود. به عنوان مثال اگر چند قطره از اسانس لیمو یا مقداری آب لیمورا به آب سرد اضافه کنید، سپس با استفاده از یک دستمال آن را روی پیشانی تب دار قرار دهید، این کار باعث کاهش تب وتقویت نیروی بدن خواهد شد. ذکر این نکته ضروری است که قبل از قرار گرفتن در مقابل نور آفتاب باید از قرار دادن اسانس لیمو به صورت مستقیم برروی پوست خودداری شودزیرا ممکن است باعث بروز حساسیتهای پوستی گردد.

تسکین دهنده درد : لیمو باعث تسکین سردردهای معمولی و سردردهای میگرنی میشود. برای این منظور میتوان 5 قطره اسانس لیمو را در25 میلی لیتر از یک روغن حامل مناسب (مانند روغن بادام) مخلوط کرد و آنرا با استفاده از یک دستمال کتانی برروی ناحیه مبتلا به درد ماساژ داد.

پاک کننده پوست : اگر پوست شما چرب است میتوانید آنرا با لیمو که یک ماده قابض است تمیز کنید. به این ترتیب که یک قاشق چای خوری آب لیمو را در دو فنجان آب مقطر بریزید و با یک پنبه تمیز صورت خود را با آن پاک کنید. این کار باعث کاهش چربی پوست میشود و از پدید آمدن جوشهای صورت جلوگیری میکند. در صورت استفاده از این لوسیون برای جلوگیری از رشد باکتریها بهتر است هرروز یک محلول تازه درست کنید. مصرف این محلول باعث خشک شدن پوست میشود و برای پوستهای چرب بسیار مفید است. اما در صورت داشتن پوست خشک از مصرف آن خودداری کنید.

 
شاخه ای از یک درخت لیمو

ضد شوره و بر طرف کننده خارش پوست سر : آب لیمو برای پوست سر بسیار مفید است و شوره سر را کاهش میدهد. عصاره حاصل از آبگیری یک لیموی تازه را حدود 10 دقیقه برروی پوست سر مالش دهیدو سپس آن را با آب به طور کامل بشوئید. همچنین آب لیمو میتواند به عنوان یک تقویت کننده مو وضد خارش، به صورت ماساژ برروی پوست سر استفاده شود.

ضد سرماخوردگی : آب لیمو یک ضد ویروس عالی میباشد و همچنین مصرف آن برای سرماخوردگی شدید بسیار مفید است. بدین منظور یک عدد لیمو را با مقداری نمک میل کنید. در صورت تمایل میتوان عصاره گرفته شده را در آب رقیق کرد و سپس مصرف نمود.

یک حالت دهنده خوب برای موها : بعلاوه شستشوی موی چرب با استفاده از آب لیمو باعث کاهش چربی آن میشود. به این صورت که عصاره حاصل از ابگیری دو عددلیمو در یک لیتر آب مورد استفاده قرار دهید و موهایتان را با این محلول بشویید. این روش باعث درخشان و شاداب شدن انواع موها میشود. همچنین مصرف آن باعث میشود موهای طلایی رنگ روشنتر شوند.

نرم کننده مناسب برای پوست آرنج : برای نرم کردن پوست زبر ناحیه آرنج، آرنجتان را حدود 10 دقیقه برروی یک برش لیمو ترش فشار دهید.

تقویت کننده حافظه : لیمو تقویت کننده حافظه است. چند قطره از اسانس لیمو را روی یک دستمال ریخته و از طریق بینی استنشاق کنید. همچنین میتوان این کار را در مواقعی انجام داد که میخواهید چیزی رابه یاد بیاورید. مغز شما با استنشاق اسانس لیمو نیروی تازه ای بدست خواهد آورد.

آرامش دهنده روح : لیمو همواره به عنوان یک ماده تسکین دهنده روح مطرح بودهاست. استشمام رایحه معطر لیمو در طی تمرینات تمرکز و تعمق روح (مدیتیشن) بسیار مفید است. برای انجام این کار کافی است که سه قطره از اسانس لیمو را به یک کاسه حاوی آب گرم افزود و آنرا در هوای اتاق قرار دهید. به این ترتیب در طول استشمام رایحه معطر لیمو به یک آرامش مطلوب فکری و روحی دست خواهید یافت.

در پاسخ به سوال farzaneh عزيز در مورد آبليمو كه توضيح كوتاهي دادم، اما راجع روغن زيتون، منم مطالبي مبني بر اينكه روغن زيتون سبب افزايش متابوليسم بدن مي گردد، و از اين طريق در كاهش وزن موثر است، مطالعه كرده ام. در هر صورت بهترين روش كاهش وزن داشتن رژيم غذايي متعادل و تحرك كافي مي باشد..... و راه در رو نداره!

تاثير آبليمو بر وزن بدن

خيلي‌ها فکر مي‌کنند نوشيدني‌هاي اسيدي و ترش مثل آب‌غوره، آب‌ليمو و مرکبات، نوشيدني‌هايي هستند که باعث لاغري و کاهش وزن مي‌شوند ولي اين باور يک باور غلط است. اين مواد ترش و اسيدي وقتي جذب بدن مي‌شوند، مقدار يون هيدروژن را در خون افزايش مي‌دهند. افزايش يون هيدروژن در خون باعث کاهش PH خون مي‌شود و بدن تلاش مي‌کند دوباره حالت اسيدي خون را به حالت تعادل بازگرداند، پس شروع مي‌کند مقدار زيادي يون هيدروژن را همراه مقدار زيادي آب از بدن دفع کردن و به اين ترتيب با دفع مقدار زيادي آب از کليه‌ها، وزن بدن به صورت موقت کاهش اندکي پيدا مي‌کند. جالب است بدانيد که اين کاهش دايمي نيست چون آب بدن خيلي زود با مصرف نوشيدني‌ها جايگزين مي‌شود. پس اين نوشيدني‌ها واقعا باعث لاغري شما نمي‌شوند و از نظر علمي نيز شواهد محکمي پشت سر اين نوشيدني‌ها براي کاهش وزن وجود ندارد.